Mr. Ca Schwaig, Behringersdorfer Str. 2, 90571 Schwaig bei Nürnberg

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Vorspeise, サラダ

1a. Goi Cuon (sommerrollen, 2 Stk) ^A,1,f

5,90 €

Reispapierrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Basilikum, angebratenem Bio Tofu mit Röstzwiebeln dazu Erdnusssauce oder Limettendressing

1b. Goi Cuon Gegrilltem Hähnchen ^A,F

5,90 €

Reispapierrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Basilikum,gegrilltem Hähnchen dazu Erdnusssauce oder Limettendressing

1c. Goi Cuon Knuspergarnelen ^A,B

5,90 €

Reispapierrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Basilikum Knuspergarnelen dazu Erdnusssauce oder Limettendressing

2a. Cha Gio (frühlingsrollen) Vegetarisch (6 Kl Rolen) ^A

3,90 €

knusprig frittiere Reispapierrollen mit Reisnudeln dazu Süß-Sauer Soße

2b. Cha Gio (frühlingsrollen) 鶏肉 (3 Rollen) ^A

4,90 €

knusprig frittiere Reispapierrollen mit Reisnudeln dazu Süß-Sauer Soße

2c. Cha Gio Garnelen ( 4 Rollen) ^A,B

5,90 €

knusprig frittiere Reispapierrollen mit Reisnudeln dazu Süß-Sauer Soße

3. Canh Chua Cua ^B

4,90 €

Krebsfleisch, Spargel Suppe (leicht schaft)

4. Canh Chua Ca ^D

4,90 €

Fischsuppe (leicht scharf)

5. Tom Tofu Vegetarisch ^A,F,1

4,90 €

Thai Suppe mit Kokosmilch, Gemüse und Bio ToFu (leicht scharf)

6. Tom Kha Gai ^A,F

4,90 €

Thai Suppe mit Kokosmilch, Gemüse und Hühnerfleisch (leicht scharf)

7. Tom Yam Gung ^A,F

5,90 €

Garnelen Thai Suppe mit Kokosmilch und Gemüse (leicht scharf)

8. Edamame ^F

5,90 €

gekochte Sojabohnen mit Meersalz

9. 前菜 Mix (2 Personen) ^A,B,F

15,90 €

Edamame sommerrollen, Frühlingsrollen,Damplings

9a. Dumplings Gebacken (5 Stück) 鶏肉 ^A

5,90 €

Hühnerfleisch

9b. Dumplings Gebacken (5 Stück) 野菜 ^A

4,90 €

vegetarisch

17. マンゴーサラダ ^B

8,90 €

mit Kraben und Hausgemacht Soße (leicht scharf)

16. Japan サラダ 2

10,90 €

Bunter Salat mit versch.gegrilltem Fisch und Huasgemacht Soße

15. Japan サラダ 1 ^D

8,90 €

Bunter Salat mit gegrilltem Lachs und Hausgemacht Soße

14. Tintenfisch サラダ ^B,F,N,l

7,90 €

mit Limettendressing (leicht scharf)

13. Glasnudeln サラダと Garnelen ^B,C,F,l

7,90 €

mit Limettendressing (leicht scharf)

12. 牛肉サラダ ^A,F,l

7,90 €

mit Limettendressing (leicht scharf)

11. 鶏肉サラダと Limettendressing ^A,l

7,90 €

(leicht scharf)

10. Vegetarischer サラダと Limettendressing

5,90 €

(leicht scharf)

メインコース

Reisnudelgerichte

20. Bun Bo Nam Bo (leicht Scharf) ^D,E,F

15,90 €

Reisnudeln mit angebr. Rindfleisch, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen frischem Salat, lauwarm serviert mit Limettendressing (leicht scharf)

21. Pho Bo ^D,F

13,90 €

Reisbandnudelsuppe mit Ridfleischscheiben Frühlingszwiebeln, Koriander

22. Pho Ga ^D,F

13,90 €

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln Koriander

23. Pho Xao Bo (scharf) ^D,F

15,90 €

Gebratene Reisbandnudel mit Rindfleisch frischem Gemüse (scharf)

24. Pho Xao Ga (scharf) ^D,F

15,50 €

Gebratene Reisbandnudel mit Hühnerfleisch frischem Gemüse

25. Bun Nem Ha Noi (leicht Scharf) ^A,D,F

15,90 €

Reisnudel mit Frühlingsrollen, gegrilltem Karamellisiertem schweinenacken, Salat, vietnamesischen Kräutern, lauwarm serviert mit Limetten

Kinder 料理

28. Gebratene 麺と鶏肉と野菜

9,90 €

29. Hähnchenstücke Paniert ^A

9,90 €

mit Süß-Sauer Soße und Reis

Hähnchen

30a. 鶏胸肉のフィレ Rotem Thai-curry (scharf) ^k

13,90 €

mit frischem Gemüse

30b. 鶏胸肉のフィレ Gelbem Curry (leicht Scharf) ^B,D

13,90 €

mit frischem Gemüse

40a. Ga Chien Gion Hoisin Sauce (scharf) ^D,k

15,90 €

mit frischem Gemüse

40b. Ga Chien Gion Sacha Sauce ^A,D

15,90 €

mit frischem Gemüse (leicht scharf)

40c. Ga Chien Gion 甘い Sauer Sauce

15,90 €

40d. Ga Chien Gion Kokosmilch Rotem タイ Curry ^A,D,G

15,90 €

scharf

40e. Ga Chien Gion Erdnusssoße ^A,E

15,90 €

鴨

50a. Vit Chien Gion Hoisin Soße (scharf) ^A,D,k

18,90 €

50b. Vit Chien Gion Sacha Soße (leicht Scharf) ^D,k

18,90 €

leicht scharf

50c. Vit Chien Gion 甘い Sauer Sauce

18,90 €

50d. Vit Chien Gion Kokosmilch Rotem タイ Curry ^D,G

18,90 €

scharf

50e. Vit Chien Gion Erdnusssoße ^E

18,90 €

Rind

60a. Thin Bo Rotem Curry (scharf)

16,90 €

mager , Zart und saftig

60b. Thin Bo Gelbem Curry (leicht Scharf)

16,90 €

zart und saftige

魚 Spezialitäten

alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert

70. Ca Chien (scharf) ^D

16,90 €

ganze Forellen in Knoblauch ingwer Soße scharf angebraten mitBasilikum

71. Muc Xao (scharf) ^N

16,90 €

Tintenfisch in pfanne geschwenkt mit Roter Paprika Prinzessbohnen,frühlingszwiebeln, Basilikum

73. Tom Curry (scharf)

19,90 €

Garnelen in Kokosmilch und rotem Curry mit Basilikum

170. Lachs Gegrillt ^D

16,90 €

mit Teriyaki Soße und Gemüse

171. Thunfisch Gegrillt ^D

18,90 €

mit Gemüse

Vegetarische 料理

80. Pho Chay ^A,f

10,90 €

Reisbandnudelsuppe mit Bio Tofu, Frühlingszwiebeln und Koriande

81. Bun Chay (leicht Scharf) ^A,E,F

12,90 €

Reisnudelsalat mit frittiertem Bio Tofu, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen und frischem Salat, lauwarm serviert mit Limettendressing

82. Pho Xao Chay (scharf) ^A,F

12,90 €

gebratene Reisbandnudeln mit Bio Tofu und frischem Gemüse

83a. Bio Tofu Gelbe Curry (leicht Scharf) ^D,F,G

12,90 €

mit frischem Gemüse in Kokosmilch und gelbem Curry

83b. Bio Tofu Roter Curry (scharf) ^A,D,F,G

12,90 €

mit frischem Gemüse in Kokosmilch und rotem Curry

84. Bio Tofu Vegan ^A,F

12,90 €

gebratene Udon mit Bio Tofu und Gemüse

すし

Nigiri

2 Stück

100. Lachs ^D

5,50 €

Lachs

101. Thunfisch ^D

5,90 €

Thunfisch

102. Garnelen ^B

5,90 €

Garnelen

103. Aal ^D

5,90 €

104. Krebsfleischimitat ^B,D,3

3,90 €

Krebsfleischschimitat

105. Lachskaviar ^D,4

5,90 €

106. Avocado

4,50 €

107. Tofu ^A,1

3,90 €

108. 卵 Omelett

3,90 €

Eier- Omelett

109. Spargel

3,90 €

Special Nigiri

2 Stück

110. Flambierter Lachs ^D

6,50 €

Spargel und Soße

111. Flambierter Thunfisch ^D

6,90 €

Avocado

112. Thunfisch Tatar

6,90 €

Chilli Soße

113. Lachs-tatar ^D

6,50 €

Chilli -Mayo soße

Hosomaki

8 Stück

118. Lachs ^D

5,50 €

119. Thunfisch ^D

5,90 €

120. Garnelen ^B

5,90 €

Garnelen

121. Lachs Avocado ^D

5,90 €

122. Spicy Maguro Thunfisch, Chili, Schnittlauch ^D

5,90 €

123. Gurke

3,50 €

124. Avocado

3,90 €

125. マンゴー

3,90 €

126. Gebackene Garnelen ^B

5,90 €

127. Japanischer Kürbis

3,90 €

128. Süßkartofel

3,90 €

129. Spargel

3,90 €

Uramaki

8 Stück

130a. Lach, Gurke, Sesam Philadelphia ^D,G,k

7,90 €

130b. Lachs, Avocado, Philadelphia, Sesam ^D,G,k

7,90 €

130c. Lachs Mango, Philadelphia Ruccola Sesam ^D,G,k

7,90 €

130d. Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Sesam, Schnittlauch ^D,G,k

8,50 €

130e. Lachshaut, Gurke, Phladelphia ^D,G,k

7,50 €

130f. Gebackenes Hähnchen Gurke, Philadelphia, Sesam ^G,k

7,50 €

130g. California Roll, Surimi, Avocado, Gurke Philadelphia Tobiko ^B,G,k

7,50 €

130h. Philadelphia Roll Garnelen, Rucola, Gurke, Philadelphia, Sesam ^B,G,k

8,50 €

130i. Tempura Roll, Frittierte Garnelen, Gurke, Philadelphia, Sesam

8,50 €

130j+. Spicy Lachs, Schnittlauch Chili ^D,G,k

8,50 €

130k. Spicy Lachshaut, Schnittlauch, Chili ^D,G,k

8,50 €

131a. Gurke, Avocado, Rucola, Philadelphia, Sesam ^G,k

5,90 €

Vegetarisch

131b. Gurke, Spargel, Rucola, Philadelphia, Sesam ^G,k

5,90 €

vegetarisch

131c. Omelett, Gurke, Kürbis, Sesam ^G,k

5,90 €

Vegetarisch

131e. Spargel, Süßkartofeln, Gurke, Sesam ^G,k

5,90 €

Vegetarisch

131f. Gurke と Philadelphia, Sesam ^G,k

5,90 €

Vegetarisch

131g. Avocado と Philadelphia Sesam ^G,k

5,90 €

Vegetarisch

130l. Thunfisch Gebacken. Avocado, Philadilphia, Sesam

9,00 €

Spezial Roll

8 Stück

139. Gebackene Garnelen ^A,D,F,G

14,90 €

in:Lachskaviar, Philadelphia
out: Aal flambiert, Teriyaki, chili soße

140. Lachs Spezial ^A,D,F,k

11,90 €

in: Lachshaut gebraten, Gurke, Philadelphia
out: Lachs flambiert, Lachskaviar, Teriyaki Soße, Chilli Soße

141. Thunfisch Spezial ^A,D,G,k

12,50 €

in: Süsskartofel, Avocado, Philadelphia
out: Thunfisch flambiert

142. Lachs Dream ^A,D,G,k

14,50 €

in: Garnelen, Avocado, Spargel Philadelphia
out: Lachs, Teriyaki, Shisho Mix Soße

143. Garnelen Dream ^B,G,k

14,90 €

in: Garnelen, Gurke, Avocado, Philadelphia
out: Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Soße

144. Rind Dream ^G,k

12,90 €

in: in: Süsskartofel, Spargel, Kürbis, Philadelphia
out: Rindfleisch flambiert, Shisho Mix, Soße

145. Avocado Dream ^G,k

11,50 €

in: Mango Gurke, Omellet, Philadelphia
out: Avocado, Shisho Mix, Soße

Crunchy

6 Stück

150a. Lachs, Avocado, Gurke, Soße ^A,D,G,k

8,50 €

Shisho mix Soße

151. Garnele, Surimi, Phialdelphia, Avocado ^B,G,k

8,50 €

Cocktail-Unagi-Soße

152. Gegrillte Ente, Gurke, Avocado, Philadelphia ^A,G,k

8,50 €

Chilli Mayo-Soße, Röstzwiebeln

153. Gegriiltes Hähnchen, Gurke, Avocado ^A,G,k

8,50 €

Cocktail-Unagi-Soße

154. Lachshaut, Philadelphia, Gurke, Chilli- Mayo-soße ^D,G,k

8,50 €

155. Veggie Avocado, Gurke, Kürbis Spargel Teriyaki Shisho Mix Soße ^G,k

7,50 €

156. Veggie Tofu, Avocado, Spargel Teriyahki, Shisho Mix Soße ^G,k

7,50 €

150b. Thunfisch, Avocado, Gurke

9,00 €

Sashimi

160. Lachs (8 Stück) ^D

14,90 €

161. Thunfisch (8 Stück) ^D

17,90 €

8 Stück

すし Mix

MIX1. Mix 1 (vegetarisch)

13,90 €

8 x Uramaki Avocado
8x Hosomaki Mango
4 X Nigigri

MIX2. Mix 2 (vegetarisch) ^A,D

15,90 €

8 X Uramaki Avocado, Spargel, Gurke, philadelphia
4 X Nigiri
6 X Grunchy Veggie

MIX3. Mix 3 ^B,D,G

14,90 €

8 x Uramaki Lachs klassische
4x Nigiri, Lachs, Thunfisch, Garnele, Surimi

MIX4. Mix 4 ^D,G

14,90 €

8 X Uramaki Avocado Thunfisch, philadelphia
8 X Hosomaki Lachs
8 X Hosomaki Avocado

MIX5. Mix 5 ^D,G

27,90 €

8 x Spezial Lachs
8 XHosomaki Avocado
4 X Nigiri
4x Sashimi

MIX6. Mix 6 (für 2 Personen) ^A,D,G

52,90 €

8 x Uramaki Thunfisch, Avocado
8xLachs dream, 8xHoso Gueke
6 X Crunchy
6 X Nigiri, 4x Sashimi

MIX7. Mix 7 ^B,D,G

13,90 €

4 x Hosomaki Lachs
4 x Hosomaki Avocado
2 x Nigiri Lachs
2 x Nigiri Garnelen

Desserts

90. Banane Gebacken ^A,G

4,90 €

gebackene Banane in Teigmantel mit Honig

91. Ananas Gebacken ^A,G

4,90 €

gebackenes Ananas in Teigmantel mit Honig

ドリンクノンアルコール

Alkohofrei ドリンク

200. Coca Cola ^1,3,7

0.3l

3,60 €

201. Cola Light ^1,3,7

0.3l

3,60 €

202. Fanta ^1,3,7

0.3l

3,60 €

203. Mezzo Mix Spezi ^1,3,7

0.3l

3,60 €

204. Spritte ⁷

0.3l

3,60 €

206. 水 Still

0.25l

3,20 €

0.75l

6,50 €

207. 水 Spritzig

0.25l

3,20 €

0.75l

6,50 €

216. Johannisbeersaft

0.2l

3,50 €

ビール

Gebräu

220. Hell ^a2

0.5l

4,20 €

230. ノンアルコール Weißbier ^a1,a2

0.5l

3,90 €

232. Kellerbier ^a2

0.5l

3,90 €

233. Singha ビール (thailändische) ^a2

0.3l

3,80 €

234. Sai Gon ビール (vietnamesisch) ^a2

0.3l

3,80 €

235. Kirin ビール (japanisch) ^a2

0.3l

3,80 €

229. ノンアルコール Pils

0.5l

3,90 €

ワイン

Weißwein

260. Chardonnay Rinderspiel ^l

26,00 €

Weingut Wegeler, Rheingau, Deutschland -sehr saftige schon fast süße tropische Früchte rund und füllig moderate Säure,trocken 12%

261. Riesling Charta

22,00 €

Weingut Wegeler, Rheingau, Deutschland-Dichter und Saftig Riesling mit der so tipyschen Mineralität präsente Säure Trocken 12%

262. Lugana

23,00 €

Weingut Otella Gardasee Italien sehr verspieltes und leichtes Früchtspiel von frischen Mirabellen und Aprikose frische und saftige Säure Trocken 12%en

Rotwein

270. Primitivo Di Manduria ^l

23,00 €

Weingut Zolla,Apulien ,Italien-reife eingekochte süße Pflaumenfrucht, seidiger und fülliger Körper zurückhaltendes, Tannin, Trochen 15%

271. Bordeaux Cheval Noir ^l

24,00 €

Maison Mähler Besse,Bordeaux-100% Merlot sanfter und sehr ausgeblichener Bordeaux,reife Steinobstfrüchte , etwas Minzer Tabak, Spürbares Tanan, Moderate Säure, Trocken 14%

272. Cabernet Sauvignon Reseva Especial ^l

25,00 €

Weingut Vina Concha y Toro, Maule Valley Chile vollmundiger und sehr dichter Cabernet,dunkles fruchtsüßees Fruchtpotpori, weiches Tannin,amerikanisches und französiches Barrique, Trocken 13.5%

275. Les Tannes - Rose De Ryrah ^l

24,00 €

Duft nach roten Beeren, Kirsch und exotischen Früchten, lang im Abgang

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