Umama, Hauptstr. 2, 08468 Reichenbach im Vogtland

19. Frühlingsrolle ^A,3,C

4,90 €

Vegetarisch, Kross Gebacken Mit Chili Soße oder Frühlingsrollen Mit Einer Füllung Aus Ei, Hühnerfleisch Gemüse Und Glasnudeln Serviert Mit Pikant Limetten Chilli Soße

55. Curry Mango ^A,G,F,E

11,90 €

Kokos Soße Mit Gemüse Und Salat Serviert Mit Warmen Reis

S12. Sake Lachs ^A,D

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

13. Gyoza Dumplings (4 Stk) ^A,D,3

4,90 €

Teigtaschen Mit Ente Und Gemüse Mit Sojasoße

17. Ha Cao Tom Garnelenknödel (4 Stk) ^A,D,3

4,90 €

Teigtaschen Aus Reismehl Gefüllt Mit Gemüse Pilze, Mais, Garnelen Dazu Soja Soße

33. Rindfleisch Knoblauch Und Chili ^A,D

13,90 €

Gebratenes Rindfleisch Mit Soja Soße, Knoblauch Chili, Gemüse Serviert Mit Warmen Reis

1. Thaisuppe - Tom Yam ^A,B,G,F

4,90 €

Mit Kokosmilch, Gemüse

2. Glasnudelsuppe Mit Gemüse (sup Mien) ^A

4,90 €

3. Miso Vegan ^A,D,V,3

4,00 €

Suppe Mit Seetang, Pilz, Tofu Und Lauch

4. Sake Shiro ^A,D,B,3

4,90 €

Suppe Mit Lachs, Seetang, Pilz Und Lauch

6. Pho Hanoi Mini Riesbandnudel Suppe ^D

5,90 €

Hausgemachte Reisbandnudelsuppe Mit Koriander, Lauch Dazu

7. Mien Hanoi Mini Glasnudel Suppe

5,90 €

Mit Koriander, Lauch Dazu

8. Edamame ^F

5,90 €

gedämpfte Grüne Bohnen

9. Seetang Salat ^A,F,K,V,2,3

4,90 €

10. Yakitori (thit Xien) ^A,K,2,3

4,90 €

Gegrillte Hähnchen Spieße Mit Hausgemachter Yakytari Soße

11. Süßkartoffels

5,90 €

12. Chicken Nuggets (6 Stk) (mit Pommes) ^A,3

7,90 €

Dazu Ketchup Und Mayonnaise

13. Gyoza Dumplings (4 Stk) ^A,D,3

4,90 €

Teigtaschen Mit Ente Und Gemüse Mit Sojasoße

14. Gyoza Veggie, Vegetarisch (4 Stk) ^V

4,90 €

Frittierte Japanische Teigtaschen Gefüllt Mit Gemüse Und Soja Soße

15. Gyoza Chicken (4 Stk) ^A,D,3

4,90 €

Frittierte Japanische Teigtaschen Gefüllte Mit Hähnchen Und Soja Soße

16. Ebi Tempura (tom Tam Bot) (2 Stk) ^A,3

4,90 €

Gebackene Große Garnelen Dazu Cocktail Soße

17. Ha Cao Tom Garnelenknödel (4 Stk) ^A,D,3

4,90 €

Teigtaschen Aus Reismehl Gefüllt Mit Gemüse Pilze, Mais, Garnelen Dazu Soja Soße

18. Ha Cao Chay (4 Stk) ^A,3,D,V

4,90 €

Teigtaschen Aus Reismehl Gefüllt Mit Gemüse Pilz, Dazu Soja Soße

19. Frühlingsrolle ^A,3,C

4,90 €

Vegetarisch, Kross Gebacken Mit Chili Soße oder Frühlingsrollen Mit Einer Füllung Aus Ei, Hühnerfleisch Gemüse Und Glasnudeln Serviert Mit Pikant Limetten Chilli Soße

20. Nem Cuon Song Sommerrollen

4,90 €

Mit Salat, Reisnudeln, Ei, Gurken Dazu

21. Gegrillte Hühnerfleischspieße (xien Ga Nuong) (2 Stk) ^A,E,F

4,90 €

Mit Salat Und Teriyaki Soße

22. Ca Hoi Cuon Pho Mai (3 Stk) ^A,D

7,00 €

Lachs-Käse-Röllchen Im Knuspermantel Zartes Lachsfilet, Gefüllt Mit Cremigem Käse, Knusprig Goldbraun Frittiert Und Mit Feiner Cocktail-Sauce Serviert.

56. Salat Mit Gebackenem Hühnerfleisch ^A

14,90 €

Salat Mit Knusprig Gebackenem Hühnerfleisch, Frischem Mais Und Gurken – Wahlweise Mit Joghurt - Dressing Von Knorr

57. Salat Mit Grill Lachs ^A,D,B

14,90 €

Mit Gegrillter Lachsfilet Auf Knackigem Salat Mit Mais & Gurken – Dazu Joghurt-Dressing Von Knorr

58. Vietnamesischer Nom-salat ^A,E

12,90 €

Ein Frischer, Knackiger Salat Nach Vietnamesischer Art – Mit Gurke, Karotte, Rotkohl, Frischer Minze, Koriander, Gerösteten Erdnüssen Und Einem Hausgemachten Dressing Nach Wahl

27. Pho Bo Dac Biet ^A

13,90 €

Hausgemachte Reisbandnudeln Mit Rindfleisch, Koriander, Lauch

28. Pho Ga Dac Biet ^A

13,90 €

Reisbandnudelsuppe Mit Hühnerfleisch, Lauch, Koriander

29. Bun Nem Ran Hanoi (4 Stk) ^A,C,3.

13,90 €

Frühlingsrollen Mit Reisnudeln, Spezial Soße Und Frischem Salat, Ei, Hähnchenfleisch, Lauch

30. Bun Cha Hanoi - Vietnams Berühmte Spezialität

13,90 €

Zart Gegrilltes Schweinefleisch Mit Reisnudeln, Frischen Kräutern Und Feiner Fischsauce.

31. Bun Cha La Lot (8 Stk) ^A

13,90 €

Hausgemachte Rinde- Hackfleischbällchen In La-Lot Blätter Auf Reisnudelsalat Mit Frischen Kräutern, Salat, Erdnüssen Und Einer Verfeinerten Limetten-Chili-Dressing

32. Mien Hanoi Glasnudeln Suppe ^D

13,90 €

Mit Glasnudeln Suppe, Lauch, Koriander Dazu

33. Rindfleisch Knoblauch Und Chili ^A,D

13,90 €

Gebratenes Rindfleisch Mit Soja Soße, Knoblauch Chili, Gemüse Serviert Mit Warmen Reis

34. Reisnudeln Rind (bun Bo Nam Bo) ^A,F

13,90 €

Reisnudeln Mit Würzigem, Zartem Rindfleisch, Vietnamesisch Kräutern, Frisch Salat, Und Erdnuss Serviert Mit Limetten Dressing

35. Bo Ap Chao ^A,3

19,90 €

Scharf Angebratenes, Mariniertes Rindfleisch 300G Auf Einer Grillpfanne Mit Zwiebeln Und Gemüse Und Serviert Warmen Reis

36. Asia Soja ^A,F,3

11,90 €

Mit Gemüse In Soja Sauce Serviert Mit Salat Und Warm Reis

37. Gebratene Reis ^{A, F,E}

11,90 €

gebratene Reis mit Gemüse , Sojasoße

40. Pho Xao (reisbandnudel) ^{A, F}

11,90 €

Gebratene Reisband Nudeln, Gemüse, Soja Soße Und Mit Serviert

41. Mien Xao (glasnudel) ^A,F

11,90 €

Gebratene Glasnudeln, Gemüse, Soja Sauce Und Mit Serviert

42. Mi Xao (eiernudeln) ^A,C

11,90 €

Gebratene Eiernudeln, Gemüse, Soja Sauce Und Mit Serviert

43. Udon Xao (udonnudeln)

12,00 €

Gebratene Reis Mit Gemüse, Soja Sauce Und Einer Serviert

44. Umama Platte ^A,N,D,F

19,90 €

Gebratenen Glasnudeln in dunkler Doße mit Gemüse, frischem Salat auf einer heißen Platte und mit 3 Stk gegrillte Hahnchen spieße

45. Tuti Asia ^A,F,N

19,90 €

Gebackene Garnelen Dunkler Soße Auf Gemüse Mit Frischem Salat mit Reis

46. Gegrillte Lachs ^A,D,G,N

19,90 €

Gegrillte Lachs in dunkler Soja mit Gemüse frischem Salat und Warmen Reis

53. Rote Curry ^A,G,F,E

11,90 €

Kokos Soße Mit Gemüse, Salat Serviert Mit Warmen Reis

54. Curry Erdnuss ^A,G,F,E

11,90 €

Kokos Soße Mit Fischem Gemüse Serviert Mit Warm Reis

55. Curry Mango ^A,G,F,E

11,90 €

Kokos Soße Mit Gemüse Und Salat Serviert Mit Warmen Reis

S1. Poke Bowls Lachs ^A,K,D

14,90 €

Mit Sushi Reis, Gegrillter Lachs, Avocado, Gurken, Mais, Salat, Sesam Mit Kikoman Salt Sauce, Teriyakisauce, Cocktail Soße

S2. Poke Bowls Gebackenes Hühnerfleisch ^A,K

14,90 €

Mit Sushi Reis, Gebackenes Hühnerfleisch, Mais, Avocado, Gruken, Salat, Sesam Mit Kikoman Salat Soße, Cocktail Soße Teriyakisauce

S3. Lachs Sashimi ^D,3,B

11,90 €

Es Werden Jeweils 5Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S4. Thunfisch Sashimi ^D,3,B

12,90 €

Es Werden Jeweils 5Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S5. Sashimi Mix ^D,3,B

13,90 €

3 Lachs 3 Thunfisch. Es Werden Jeweils 5Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert.

S6. Lachs Nigiri ^D

4,90 €

Es Werden Jeweils 2 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert.

S7. Thunfisch ^D

4,90 €

Es Werden Jeweils 2 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert.

S8. Avocado

4,90 €

Es Werden Jeweils 2 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert.

S9. Ebi

4,90 €

Es Werden Jeweils 2 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert.

S10. Unagi Gegrillter Aal

4,90 €

Es Werden Jeweils 2 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert.

S11. Tamago

4,90 €

Es Werden Jeweils 2 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert.

S12. Sake Lachs ^A,D

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S13. Tekka Thunfisch Maki

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S14. Garnelen Maki

4,90 €

Gekochte Garnelen, Avocado. Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S15. California Surimi, Avocado ^A,D

4,90 €

Surimi, Avocado. Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S16. Tamago Maki ^A,C

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S17. Gurken Maki ^V

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S18. Paprika Maki

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S19. Rettich Maki

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S20. Tori Maki

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S21. Avocado Maki

4,90 €

Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S22. Rucola Maki

4,90 €

Mit Philadelphia Creme. Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

A1. Kappa Io ^{A, K}

8,90 €

Gurken, Philadelphia, Sesam

A2. Avocado Io ^{A, K}

8,90 €

Mit Lachs, Philadelphia, Avocado Und Frischroggen

A3. Garnelen Io ^{A, N}

8,90 €

Mit Gekocht Garnelen, Avocado, Rettich, Philadelphia, Frischroggen

A4. Lachs Haut Io ^{A, D, K}

8,90 €

Mit Gegrillter Lachs Haut, Avocado, Mango, Sesam, Frischroggen

A5. Tamago Io ^{A, C, K}

8,90 €

Mit Tamago, Gurken, Paprika, Avocado, Philadelphia, Sesam

A6. Thunfisch Io ^{A, C, K}

8,90 €

Mit Thunfisch, Rucola, Avocado, Philadelphia, Sesam

S27. Thunfisch Tempura ^A,D

8,50 €

Alle Gerichte Werden Mit Avocado, Paprika, Philadelphia, Sesam Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mit Terizaky Sauce, Cocktail Sauce. Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S28. Lachs Tempura

8,50 €

Alle Gerichte Werden Mit Avocado, Paprika, Philadelphia, Sesam Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mit Terizaky Sauce, Cocktail Sauce. Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S29. Surimi Tempura

8,50 €

Alle Gerichte Werden Mit Avocado, Paprika, Philadelphia, Sesam Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mit Terizaky Sauce, Cocktail Sauce. Es Werden Jeweils 8 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Shushi Ingwer Serviert

S30. Lachstempura ^A

10,50 €

Tempura Big Rolls 6 Stk. Alle Gerichte Werden Mit Gruken, Avocado, Rettich, Philadelphia Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mitterizyaky Isoße, Cocktails Soße. Es Werden Jeweils 6 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S31. Ebi Tempura Gekocht Garelen ^A

10,50 €

Tempura Big Roll 6 Stk. Alle Gerichte Werden Mit Gruken, Avocado, Rettich, Philadelphia Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mitterizyaky Isoße, Cocktails Soße. Es Werden Jeweils 6 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S32. Thunfisch A,d ^A,D

10,50 €

Tempura Big Rolls 6 Stk. Alle Gerichte Werden Mit Gruken, Avocado, Rettich, Philadelphia Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mitterizyaky Isoße, Cocktails Soße. Es Werden Jeweils 6 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S33. Tori Tempura ^{A, D}

10,50 €

Tempura Big Rolls 6 Stk. Alle Gerichte Werden Mit Gruken, Avocado, Rettich, Philadelphia Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mitterizyaky Isoße, Cocktails Soße. Es Werden Jeweils 6 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S34. Vegan V ^{A, D}

10,50 €

Tempura Big Rolls 6 Stk. Alle Gerichte Werden Mit Gruken, Avocado, Rettich, Philadelphia Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mitterizyaky Isoße, Cocktails Soße. Es Werden Jeweils 6 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S35. Surimi Lachs

10,50 €

Tempura Big Rolls 6 Stk. Alle Gerichte Werden Mit Gruken, Avocado, Rettich, Philadelphia Und Einem Tempuramantel Zubereitet Mitterizyaky Isoße, Cocktails Soße. Es Werden Jeweils 6 Stk Serviert Mit Sojasoße, Wasabi Und Sushi Ingwer Serviert

S36. Alaska Rolls ^A,D

11,90 €

Innen Lachs, Gurken, Avocado Und Sesam Aussen Lachs, Cocktails Soße

S37. Lachs Rolls ^V,K

11,90 €

Innen Gurken, Sesam Avocado Aussen Lachs

S38. Sake Rolls ^A,D

12,90 €

Innen Avocado, Mango, Philadelphia Außen Flambierter Lachs, Cocktail Soße

S39. Unagi Rolls ^{A, D, K, N}

12,90 €

Innen Surimi, Gurken, Avocado, Philadelphia, Sesam Außen Gegrillter Aal, Cocktails Soße

M1. Maki Mix ^A,D,K

13,90 €

8 Maki Lachs, Sesam
8 Maki Gurken
3 Sashimi Lachs

M2. Lachs Menu ^A,D

19,90 €

8 Maki Lachs
2 Nigiri Lachs
8 Stk Lachs, Philadelphia, Fischroggen

M3. Veggie Menu ^V

12,90 €

8 Stk Maki Gurken
8 Stk Avocado
8 Stk Rettich

M4. Thunfisch Menu ^A,D

19,90 €

8 Stk Maki Thunfisch, Avocado
8 Stk Io Thunfisch, Gurken, Philadelphia, Sesam
2 Nigiri Thunfisch

M5. Tamago Menu ^A,C,K,D

16,90 €

8 Stk Maki Tamago
8 Stk Io Tamago, Avocado, Philadelphia, Sesam
3 Sashimi Lachs

M6. Menu (2-3 Personen)

32,00 €

2 x Maki Gurken
12 x Tempura Lachs
2 x Nigiri Avocado
2 x Nigiri Lachs
2 x Sashimi Lachs
8 x Maki Avocado

M7. Tuti Menu (4-5 Personnen) ^{A, D, K, N}

49,90 €

8 x Maki Lachs, Avocado
8 x Maki Gurken
8 x Io Garnelen
12 x Lachs Tempura
4 x Lachs Nigiri
6 x Lachs Sashimi
8 x Maki Rucola

M8. Nutki Menü (5-6 Personen) ^A,D,K,N

63,00 €

8 x Maki Avocado
8 x Maki Tamago
8 x Io Lachs Haut
12 x Tori Tempura
8 x Alaska Roll (Special)
2 x Nigiri Ebi
4 x Sashimi Lachs
6 x Futo Maki Lachs

M9. Nami Pro (9-10 Personen) ^A,D,K,N

99,00 €

8 x Maki Avocado
8 x Maki Papika, Creme
8 x Maki Rettich
8 x Maki Gurken
8 x Io California
12 x Thunfisch Tempura
12 x Gebackene Garenlen Tempura
8 x Sake Rolls Special Roll
4 x Lachs Nigiri
4 x Ebi Nigiri
10 x Lachs Sashimi
8 x Maki Rucola

E1. Futo Maki Rolls (6 Stk) ^A,D,K

9,90 €

mit Gurken, Avocado, Paprika, Philadelphia , Sojasoße, Wasabi, Ingwer serviert

K1. Mochi Mix ^2,4,3,G

4,50 €

3Stk

K2. Gebackenes Banane (chuoi Chien)

4,90 €

4 Stk Mit Honig

K3. Eis Creme Mix ^2,3,4,G

5,00 €

Vani, Schokolade, Erbeere 3Stk

K4. Sesambällechen Banh Ran ^3,4,K

4,50 €

4Stk

K5. Reis Oder Nudel

1,50 €

K6. Sushi Ingwer

1,00 €

K7. Vegan

1,50 €

K8. Sushi Reis

2,00 €

K9. Pearls (hat)

1,50 €

K10. Extra

2,00 €

G1. Grüntee 1

3,50 €

G2. Jasmintee 1

3,50 €

G3. Schwarztee 1

3,50 €

G4. Kaffee 1

3,50 €

G5. Sake Japanischer Reiswein 100ml 1

7,00 €

a warm b kalt

F1. Apfelsaft

4,00 €

F2. Orangensaft

4,00 €

F3. Bananen Nektar

4,00 €

F5. Mango

4,00 €

F4. Maracuja Nektar

4,00 €

F7. Lychee

4,00 €

F6. Kirsche

4,00 €

D5. Sprite ^3,4

4,00 €

D6. Tonic Warter/bitter Lemon

4,00 €

D8. Flasche Mineralwasser

5,00 €

Classic, Medium, Still

D9. Ginger Ale ^0,75

5,00 €

D4. Fanta

4,00 €

D3. Cola Light

4,00 €

D2. Cola Zero

4,00 €

D1. Cola

4,00 €

D7. Minerralwasser,classic,medium,still

2,00 €

H1. Green Lemonade Chanh Da

5,00 €

Mit Lemon, Wasser, Zucker, Eis

H2. Mango Lassi ^E

5,00 €

Mit Sirup Mango, Sahne, Milch, Zucker, Eis

H3. Tarro Lassi ^1,2,3,E

5,00 €

Mit Pulver Tarro, Sahne, Milch, Zucker, Eis

H4. Matcha Milch ^1,2,3,E

5,00 €

Mit Pulver Matcha, Sahne, Milch, Zucker, Eis

H5. Kokos Lassi ^1,2,3,E

5,00 €

Mit Pulver Kokos, Sahne, Milch, Eis

B9. Mango Tea ^1,2,3,4

5,00 €