Haruko, Johannisstraße 27, 04600 Altenburg

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Vorspeise

1. Edamame ^F

5,90 €

Gedämpfte japanische Sojabohnen mit Meersalz.

2. Sommerrollen Gỏi Cuốn 2stk ^A,D,E,F

5,50 €

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern. Serviert mit Fischsoße , Hoisin-Erdnuss-Dip. Wahlweise: A. Garnelen, B. Tofu

3. Nem Hanoi Chả Giò 2stk ^C,D,F,4

6,50 €

Traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, knusprig gebacken. Gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Morcheln. Dazu Limetten-Fischsoße.

4. Ha Cao 5 Stk ^A,B,F,4

5,90 €

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung.

5. Nem Chay 2 Stk ^A,4,4

4,50 €

Vegetarische Frühlingsrollen, knusprig gebacken, Süß-Saure Soße.

6. Ebi Tempura 2 Stk ^A,B,C,4

5,90 €

Großgarnelen im knusprigen Tempura-Teigmantel mit Sweet-Chili-Dip, Teriyaki-Sauce

7. Süßkartoffel-pommes ^C,J,4

6,50 €

Knusprige Süßkartoffelstangen serviert mit Chili-Mayo

8. Mango Salad ^B,D,E,F

6,90 €

Fruchtiger Salat mit frischer Mango, Karotten, Garnelen, Kräutern und Erdnüssen, verfeinert mit Limetten-Dressing.

8A. Chicken Karaage ^B,D,E,F

6,50 €

9. Avocado Salad ^B,D,E,F

6,90 €

Fruchtiger Salat mit frischer Avocado, Karotten, Kräutern und Erdnüssen, verfeinert mit Limetten-Dressing. Wahlweise: A. Garnelen, B. Ente, C. Tofu

10. Wakame Salad ^F,1,D,4

4,90 €

Eingelegter Algensalat mit Sesam.

11. Kimchi ^D,2

4,90 €

Scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art (Hausgemacht).

12. Bánh Bao 1 Stk ^A,C,4

5,50 €

Traditioneller vietnamesischer Hefeteigkloß (groß), gedämpft im Bambuskorb. Füllung: Saftiges Schweinehackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Ei.

13. Sup Miso ^D,F,4

4,90 €

Japanische Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln.

14. Sup Kokos - Tom Kha ^D,4

5,90 €

Aromatische Kokosmilchsuppe, Zitronengras, Garnelen, Champignons und Koriander.

Sushi

Nigiri (2 Stk.)

N1. Avocado ^D

4,50 €

N2. Sake ^D

5,50 €

N3. Thunfisch ^D

5,90 €

N4. Ebi ^D

5,90 €

N5. Kani ^D

5,50 €

N6. Unagi ^D

6,00 €

N7. Ikura Nigiri ^D

6,00 €

N8. Jakobsmuschel-sashimi ^D

6,50 €

N9. Tamago ^D

5,00 €

(Süßes japanisches Rührei)

N10. Gegrillter Lachs ^D

6,50 €

mit Avocado

N11. Gegrillter Thunfisch ^D

6,50 €

mit Avocado

Maki (8 Stk.)

M1. Avocado

4,50 €

M2. Sake

5,50 €

M3. Kappa

3,90 €

M4. Tamago

4,90 €

M5. Mango

3,90 €

M6. Thunfisch

5,90 €

M7. Ebi

5,90 €

M8. Ebi Tempura

6,50 €

M9. Salmon Skin

5,50 €

M10. Unagi

5,90 €

M11. Surimi Mit Avocado

5,50 €

Inside Out Rolls (8 Stk.)

U1. Alaska ^A,B,D,1,4

10,00 €

(Avocado, Lachs, Tobiko)

U2. Maguro ^A,B,D,1,4

10,90 €

(Avocado, Thunfisch, Tobiko)

U3. Ebi Tempura ^A,B,D,1,4

11,00 €

(Gebackene Garnelen, Avocado, Sesam)

U4. California ^A,B,D,1,4

9,50 €

(Surimi, Avocado, Tobiko)

U5. Unagi ^A,B,D,1,4

11,50 €

(Aal, Gurke, Sesam)

U6. Hotategai ^A,B,D,1,4

11,50 €

(Jakobsmuschel, Avocado, Tobiko)

U7. Salmon Skin ^A,B,D,1,4

10,50 €

(Lachshaut, Gurke, Sesam)

U8. Onion Roll ^A,B,D,1,4

9,50 €

(Frittierte Frühlingszwiebel, Avocado, Sesam)

U9. Crab Roll ^A,B,D,1,4

11,90 €

(Krabbenfleisch mit Mayonnaise, Avocado, Sesam)

U10. Chicken Roll ^A,B,D,1,4

10,00 €

(Gebackenes Hähnchen, Avocado, Gurke, Sesam)

U11. Veggie Mango Roll ^A,B,D,1,4

10,00 €

(Gebackene Avocado, Gurke, Mango, Sesam)

U12. Tofu Roll ^A,B,D,1,4

9,50 €

(Gebackener Tofu, Avocado, Gurke, Sesam)

Special Homemade Rolls (8 Stk.)

H1. Surf & Fire Roll ^A,B,D,1,4

13,00 €

Gebackene Garnelen, Avocado, Mango & flambierter Lachs

H2. Asia Fusion Roll ^A,B,D,1,4

13,90 €

Lachshaut, Mango, Avocado & überbackene Garnelen

H3. Krabbenlachs Roll ^A,B,D,1,4

13,50 €

Krabbenfleisch, Avocado, Gurke & überbackener Lachs

H4. Tuna Mango Roll ^A,B,D,1,4

12,90 €

Surimi, Avocado, Mango & überbackener Thunfisch

H5. Veggie Sweet Roll ^A,B,D,1,4

12,00 €

Tamago, Gurke, Mango & Avocado

H6. Fire Beef Roll ^A,B,D,1,4

13,90 €

Frittierte Lauchzwiebeln, Avocado, Mango & flambiertes Rindfleisch

Futo (8 Stk.)

F1. Fried Crab Roll ^A,B,D,1,4

13,50 €

(Gebackenes Krabbenfleisch, Avocado, Gurke)

F2. Mix Roll ^A,B,D,1,4

13,50 €

(Garnelen, Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke)

Tempura Rolls (8 Stk.)

T1. Beef Mango Roll ^A,B,D,1,4

10,90 €

(Avocado, Mango, Gurke)

T2. Tofu Avocado Roll ^A,B,D,1,4

10,90 €

(Tofu, Avocado, Gurke)

T3. Tuna Avocado Roll ^A,B,D,1,4

13,50 €

(Thunfisch, Avocado)

T4. Salmon Avocado Roll ^A,B,D,1,4

12,90 €

(Lachs, Avocado)

T5. Ebi Roll ^A,B,D,1,4

12,90 €

(Garnelen, Gurke)

T6. Hotategai Roll ^A,B,D,1,4

13,50 €

(Jakobsmuschel, Avocado)

T7. Chicken Roll ^A,B,D,1,4

11,90 €

(Gebackenes Hähnchen, Avocado, Gurke)

Sashimi

S1. Sake Nigiri ^A,B,D,1,4

11,90 €

(Lachs, 6 Stk.)

S2. Maguro Nigiri ^A,B,D,1,4

13,50 €

(Thunfisch, 6 Stk.)

S3. Mix Nigiri ^A,B,D,1,4

22,90 €

(3 Stk Thunfisch, 3 Stk Lachs, 3 Stk Jakobsmuschel, 3 Stk Garnelen)

S4. Sake & Maguro Nigiri ^A,B,D,1,4

14,90 €

(Lachs, flambierter Thunfisch, 6 Stk. )

Sushi Menü

SM1. Maki Mix

18,90 €

(8Stk Lachs, 8Stk Thunfisch, 8Stk Avocado, 8Stk Gurke)

SM2. Nigiri Mix

19,90 €

(1 Stk Lachs, 1 Stk Thunfisch, 1 Stk Garnelen, 1 Stk Jakobsmuschel, 1 Stk Unagi, 1 Stk Tamago, 1 Stk Avocado, 1 Stk Ikura

SM3. Lachs Spezial

20,90 €

(4Stk Lachs Nigiri, 8Stk Lachs Maki, 3Stk Lachs Sashimi)

SM4. Surf & Fire Set

23,90 €

(8Stk H1 Roll: Gebackene Garnelen, Avocado, Mango, flambierter Lachs) 2Stk Lachs Nigiri, 2Stk Thunfisch Nigiri, 2Stk Garnelen Nigiri)

SM5. Salmon Tempura Set

23,90 €

(8Stk T4 Roll: Tempura-Lachs & Avocado ) 2Stk Lachs Nigiri, 2Stk Thunfisch Nigiri, 2Stk Garnelen Nigiri

SM6. Vegan Menu Für 2 Person

43,90 €

(8Stk H5 Veggie Sweet Roll: Tamago, Gurke, Mango, Avocado ) 8Stk Avocado Maki, 8Stk Gurke Maki, (8Stk T2 Tofu Tempura Roll ) 2Stk Avocado Nigiri, 2Stk Tamago Nigiri, Seetang-Salat

SM7. Sushi Menu Für 2 Person

51,90 €

(8Stk Special Roll, 8Stk Alaska Roll, 8Stk Tempura Lachs Roll, 8Stk Tuna Maki, 8Stk Gurke Maki, 6Stk Nigiri Mix, 4StkSashimi, Seetang-Salat

SM8. Auswahl Für 3 Personen

75,00 €

Alle Sushi werden von uns frisch und hausgemacht zubereitet.

Vorspeise Sushi

P1. Lachs Tartare

5,90 €

(Lachs, Avocado, Seetang-Salat, Sauce, Reispapier Cracker)

P2. Thunfisch Tartare

6,90 €

(Thunfisch, Avocado, Seetang-Salat, Sauce, Reispapier Cracker)

P3. Seetang-salat

5,50 €

(mit Reispapier Cracker )

Poke Bowl

B1. Lachs Bowl ^C,D,F,K,1,11

17,90 €

(Lachs, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis, Sauce)

B2. Tuna Bowl ^A,B,F,K,4

18,90 €

(Thunfisch, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis, Sauce)

B3. Tofu Bowl ^F,K,11

15,90 €

(Tofu, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis, Sauce)

Dessert

45. Mochi Ice ^G,1

5,90 €

Cream 2 Stk Japanische Reiskuchen gefüllt mit Eiscreme

46. Gebackene Banane ^A,K,11

5,90 €

Chuối chiên 4 Stk In Teig ausgebackene Banane mit Honig und Sesam.

47. Sesame Balls ^A,K

4,90 €

Bánh rán vừng 3 Stk Klebreisbällchen mit süßer Bohnenpaste-Füllung.

49. Avocado-eis

6,50 €

Avocado Lassi mit vegane Vanille Eis, Kokostreifen, Erdnuss und Kokoskrokant.

Getränke

Softdrink

100. Cola

0.2L

2,70 €

0.4L

3,90 €

101. Cola Zero

0.2L

2,70 €

0.4L

3,90 €

102. Fanta

0.2L

2,70 €

0.4L

3,90 €

103. Sprite

0.2L

2,70 €

0.4L

3,90 €

105. Apfelschorle

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

106. Ginger Ale

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

107. Tonic

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

108. Mineralwasser

0.2L

2,40 €

0.4L

3,60 €

109. Stilles Wasser

0.2L

2,40 €

0.4L

3,60 €

110. Wasserkaraffe

0.2L

6,50 €

1 Liter (mit Minze und Limetten)

Säfte

111. Bananensaft

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

112. Kirschsaft

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

113. Kiba

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

114. Apfelsaft

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

115. Mangosaft

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

116. Lychee

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

117. Maracuja

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

118. Guava

0.2L

2,90 €

0.4L

4,10 €

Apertitifs/longdrinks

119. Lillet Vive ⁸

7,90 €

Lillet Blanc, Tonic Water, Gurke, Erdbeere, Minze.

120. Lillet Rose Tonic ⁸

6,90 €

Lillet Rose, Limette, Tonic Water.

121. Lillet Wild Berry ⁸

6,90 €

Lillet Blanc, Beeren, Wild Berry.

122. Sarti Spritz

8,50 €

Sarti Rosa, Prosecco, Soda.

123. Moscow Mule

7,50 €

Wodka, Limette, Ginger Beer.

124. Aperol Sprizz ^1,4,5,8,L

6,50 €

Aperol, Prosecco, Soda.

125. Gin Tonic ⁸

6,90 €

Gordon Gin, Tonic Water.

126. Roku Gin

7,50 €

Japanischer Roku Gin, pur oder mit Tonic serviert.

Homemade Drinks

127. Maracuja Passion ³

7,10 €

Maracujanektar, Passionsfrucht, Limette, Calpis.

128. Mango Lime ³

7,10 €

Mangopüree, Mangosaft, Calpis.

129. Shoga Chanh ^4,8

7,10 €

Ingwer, Rohrzucker, Limette, Ginger Ale.

130. Cucucay ³

7,50 €

Gurke, Ingwer, Limette, Minze, Ginger Beer.

131. Quat ^4,8

7,50 €

Kumquat, Limette, Orange, Rohrzucker, Ginger Ale.

132. Holimin

6,90 €

Holundersirup, Limette, Zitrone, Orange, Minze, Soda, Anchan Tee.

133. Haruko Coco ³

6,90 €

Kokos, Lycheesaft, Maracujasaft, Limette.

134. Mango Lassi ^G,1

6,90 €

Der Klassiker. Cremiges Joghurtgetränk mit feinem Mangomark und einer leichten Süße

135. Avocado Lassi

6,90 €

Ein vietnamesischer Klassiker. Besonders cremig gemixt aus frischer Avocado und süßer Kondensmilch.

136. Vietnamese Limeade

6,50 €

Der vietnamesische Klassiker. Frisch gepresster Limettensaft mit Rohrzucker, Soda, Minze und Eiswürfeln.

137. Frische Hausgemachter Karottensaft

6,50 €

100% Natur pur. Frisch gepresste Karotten – reich an Vitaminen.

138. Frisch Gepresster Orangensaft

6,90 €

100% natürliche Vitamine. Frisch für Sie gepresst aus sonnengereiften Orangen.

Kaffee

148. Viet Nam Café (heiß)

5,50 €

Vietnamesischer Filter Kaffee

149. Viet Nam Café (kalt)

5,50 €

Kalte vietnamesischer Kaffee mit Kokos Kondensmilch

150. Cafe Bac Xiu

5,90 €

Vietnamesischer Kaffee mit Kokosmilch, Kokos Kondensmilch, Eiswürfeln

152. Café

3,50 €

153. Cappuccino

3,50 €

154. Espresso

2,80 €

155. Espresso Macchiato

3,00 €

156. Espresso Doppio

3,80 €

157. Latte Macchiato

4,50 €

Tee

142. Grün Tee

4,90 €

143. Jasmin Tee

4,90 €

144. Ingwer Tee

5,50 €

Frische Ingwer mit Melasse, Limetten und Minze

145. Yuzu Tee

5,90 €

Hausgemachte Zitrone mit frischem Ingwer und Melasse

146. Lemongrass Tee

5,90 €

Frische Zitronengras, Kumquat, Zitrone, Melasse

147. Flower Tee

5,90 €

Heißer Butterfly Pea Flower Tee, Zitronen, Melasse

Bier

158. Altenburger Bier

0.3L

4,50 €

0.5L

5,50 €

vom Fass

159. Helles

0.5L

5,50 €

Weizenbier

160. Erdinger Dunkel

0.5L

5,50 €

Weizenbier

161. Saigon Bier

0.3L

4,50 €

162. Singha Bier

0.3L

4,50 €

163. Kirin Bier

0.3L

4,50 €

164. Diesel

0.5L

5,50 €

165. Radler

0.5L

5,50 €

166. Erdinger

0.5L

5,50 €

Weissbier Alkoholfrei

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