A Dong Restaurant, Kirchstraße 38, 47441 Moers

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Vorspeisen

Suppen

1. Sup Rau ^D

4,50 €

Gemüsesuppe mit Chinakohl, Zucchini, Pak Choi, Shiitake-Pilze und Koriander

2. Mien Ga ^D

4,90 €

Hühnersuppe mit Glasnudeln, Chinakohl, Zucchini, Shiitake-Pilze und Koriander

3. Sup Tom ^B,D

4,90 €

Garnelensuppe mit Chinakohl, Zuchhini, Pak Choi, Shiitake-Pilze und Koriander

4. Canh Chua ^D

4,90 €

Sauer-scharfe Suppe mit Lachs, Tamarinde, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Chili und Dill

5. Canh Dau Phu ^D

4,50 €

Frische Tofusuppe mit Garnelenbällchen, Tomaten, Lauchzwiebeln und Koriander

Salate

11. Salat Voi Ca Hoi Nuong ^D,F

11,90 €

Salat mit gegrilltem Lachsfilet

12. Salat Voi Thit Bo Nuong ^F

8,90 €

Salat mit gegrilltem Rindfleisch

13. Salat Voi Tom Nuong ^B,F

10,90 €

Salat mit gegrillten Garnelen

14. Salat Chay (vegetarisch) ^F

6,90 €

Gemischter Salat

Ăn chay

Goi (spezialitätensalat)

Die original vietnamesischen Salatvariationen werden aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern zubereitet und mit einer feinen Marinade gewürzt

15. Goi Ngo Sen ^D,E

6,90 €

Lotussprossen mit Karotten, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili. (Spezialitätensalat mit Kräutern) Die original vietnamesischen Salatvariationen werden aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern zubereitet und mit einer feinen Marinade gewürzt.

16. Goi Xoai Tuoi ^D,E

7,90 €

Fruchtige Mango mit Karotten, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili. (Spezialitätensalat mit Kräutern) Die original vietnamesischen Salatvariationen werden aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern zubereitet und mit einer feinen Marinade gewürzt.

17. Goi Mien ^B,D,E

13,90 €

mit gegrilltem Rindfleisch, Glasnudeln mit Karotten, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili. (Spezialitätensalat mit Kräutern) Die original vietnamesischen Salatvariationen werden aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern zubereitet und mit einer feinen Marinade gewürzt.

Sonstige Vorspeisen

21. Ga Xien Sate ^E

5,50 €

Gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce

22. Tom Cuon Khoai Tay ^A,B

5,90 €

Gerollte Kartoffeln mit Garnelen, dazu Pflaumensauce

23. Nem Ha Noi (vietnamesische Frühlingsrollen) ^D

5,90 €

Reispapierrolle mit Schweinefleischfüllung oder vegetarisch, Gemüse und Glasnudeln, dazu Nuoc Mam Dip*

24. Diem Tam ^A,B

5,90 €

Vier verschiedene Sorten von Dim-Sum mit Shrimpfüllung

25. Cha Gio Long Tom ^B

5,90 €

Frühlingsrollen mit Shrimpfüllung

Sommerrollen

Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fischsauce oder Hoisinsauce

30. Goi Cuon - Sommerrollen Mit Gegrilltem Lachsfilet ^C,D,K

6,00 €

Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch-Sauce oder Hoisin-Sauce

31. Goi Cuon - Sommerrollen Mit Garnelen ^B,C,K

6,00 €

Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch-Sauce oder Hoisin-Sauce

32. Goi Cuon - Sommerrollen Mit Gegrilltem Rindfleisch ^C,K

5,90 €

Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch-Sauce oder Hoisin-Sauce

33. Goi Cuon - Sommerrollen Mit Gegrilltem Schweinefleisch ^C,K

5,50 €

Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch-Sauce oder Hoisin-Sauce

34. Goi Cuon - Sommerrollen Mit Tofu (vegetarisch) ^C,K

5,90 €

Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch-Sauce oder Hoisin-Sauce

Ăn chay

35. Goi Cuon - Sommerrollen Mit Gegrilltem Hühnerfleisch ^C,K

5,90 €

Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch-Sauce oder Hoisin-Sauce

36. Goi Cuon - Sommerrollen A Dong Mixteller

7,90 €

mit 3 Stücke Ihrer Wahl. Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch-Sauce oder Hoisin-Sauce

Hauptspeisen

Pho (reisbandnudelsuppe)

Mit Gewürzmischung (Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert

41. Pho Ga ^D

14,90 €

mit Hühnerfleisch. einer Gewürzmischung(Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.

42. Pho Bo ^D

15,50 €

mit Rindfleisch. einer Gewürzmischung(Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.

43. Pho Bo Ap Chao ^D

15,50 €

mit gegrilltem Rindfleisch. einer Gewürzmischung(Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.

44. Pho Bo Ga ^D

14,90 €

mit Rinderfilet und Hühnerfleisch. einer Gewürzmischung(Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.

45. Pho Dau Phu ^D

13,90 €

mit Tofu. einer Gewürzmischung(Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.

46. Pho Tom Nuong ^B,D

17,90 €

mit gegrilltem Garnelen. einer Gewürzmischung(Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.

Bun (reisnudeln)

Wünschen Sie statt gekochtem Reis, gebratenen Reis oder gebratene Nudeln berechnen wir zusätzlich 2,50€

50. Bun Hai San ^A,D,F

20,00 €

Reisnudeln mit gegrilltem Lachsfilet, Garnelen, Tintenfisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

51. Bun Nem Ha Noi ^A,D,F

15,90 €

Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrolle (Schweinefleischfüllung oder vegetarisch), Salat, vietnamesischen Kräuter, Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip*

52. Bun Thit Nuong ^A,D,F

14,90 €

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat, vietnamesische Kräutern und Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip*

53. Bun Bo Nam Bo ^A,D,E,F

15,90 €

Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch, Salat, vietnamesische Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüsse dazu Nuoc Mam Dip*

54. Bun Ca Nuong ^A,D,F

18,90 €

Reisnudeln mit gegrilltem Lachsfilet, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip*

55. Bun Dau Phu (vegetarisch) ^A,D,F

14,90 €

Reisnudeln mit Tofu, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip*

Ăn chay

56. Bun Tom Nuong ^A,B,D,F

18,90 €

Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip*

57. Bun Thap Cam ^A,D,F

16,90 €

Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip*

58. Bun Bo Hue (scharfe Suppe) ^D

16,90 €

Spezielle Reisnudelsuppe aus Hue-Stadt mit Rindfleisch, Chili, Zitronengras und frischen Kräutern

Curry-gerichte

Hauptgerichte mit Curry und Reis

60. Bo Ca-ri ^D,G

15,90 €

Rindfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili

61. Ga Ca-ri ^D,G

14,90 €

Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili

62. Vit Ca-ri ^D,G

17,90 €

Gegrillte Ente mit Curry, gegrilltem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili

63. Dau Phu Ca-ri (vegetarisch) ^G,D

13,90 €

Gebratener Tofu mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili

Ăn chay

64. Tom Ca-ri ^B,D,G

18,50 €

Rindfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili

65. Muc Ca-ri ^D,G,N

16,90 €

Rindfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili

Xao Sa Ot

Hauptgerichte mit Zitronengras und Chili

66. Bo Xao Sa Ot (scharf) ^D,F,K

15,90 €

gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam

67. Ga Xao Sa Ot (scharf) ^D,F,K

14,90 €

gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam

68. Dau Xao Sa Ot (vegetarisch, Scharf) ^D,F,K

13,90 €

gebratener Tofu mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam

Ăn chay

69. Tom Xao Sa Ot (scharf) ^B,D,F,K

18,50 €

gebratene Garnelen mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam

70. Muc Xao Sa Ot (scharf) ^D,F,K,N

16,90 €

gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam

A Dong Empfehlungen

71. Ca Hoi Nuong

20,00 €

Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Dill und Chili

72. Com Ga Xien Sate

15,90 €

Gegrillte Hühnerfleischspieße mit gegrilltem Gemüse, Sesam & Erdnuss-Sauce

73. Vit Nuong

18,90 €

Gegrillte Ente mit gegrilltem Gemüse, dazu hausgemachte A Dong Sauce

74. Tom Nuong

20,00 €

Gegrillte Riesengarnelen nach vietnamesischem Art mit Lauchzwiebeln, Salat und Chili

75. Tom Rang Me

20,00 €

Riesengarnelen mit Tamarindensauce, Lauchzwiebeln, Salat und Chili

76. Com Thit Suon Nuong

16,90 €

Gegrilltes Nackensteak nach vietnamesischer Art mit Lauchzwiebeln, Salat, Chili und Reis

77. Dau Phu Sot Ca Chua ^D

13,90 €

Gebratener Tofu mit Tomaten, Tomatensauce, Lauchzwiebeln und Koriander

78. Do Bien Nuong

20,00 €

Gegrillter Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Gemüse mit Austern-Sauce und Chili

79. Mien Xao

17,50 €

Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Kräutern und Chili

Knusprig Gebratene Nudeln