Rice and Fire, Memmelsdorfer Straße 87, 96052 Bamberg

1. Sup Sua Dua ^C,J

5,90 €

Cremige Kokosmilchsuppe Mit Champignons, Tomaten, Zitronengras, Koriander Und Einer Zutaten Deiner Wahl

21. Pad Thai ^{A,B,C,F,I,M,H}

13,90 €

Ein Kulinarischer Ausflug Nach Thailand, Gebratene Reisbandnudeln Mit Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Chinakohl Und Knoblauch Die Mit Einer Delikaten Austernsauce & Einem Hauch Von Limettensaft Verfeinert Werden Wahlweise Mit... A. Gebratenem Tofu

11. Gyoza (5 Stk.) ^A,J,M,G,I,J

5,50 €

Teigtaschen Nach Japanischer Art. Auf Frischem Salat Und Dübel -Chilisauce. A. Vegan

20. Pho / Reisbandnudelsuppe

14,50 €

Pho Ist Eine Traditionelle Vietnamesische Nudelsuppe, Die Aus Einer Kräftigen, Klaren Brühe, Flachen Reisnudeln Wahlweise Mit... A. Tofu

10. Sommerrollen (2 Stk.) ^B,C,F,M,I

4,90 €

Zwei Stück Reispapier Umhüllen Eine Erfrischende Mischung Aus Sojasprossen,mixsalat Und Hausgemachtem Hoisin-Soße Wahlweise Mit: Tofu

4. Gebackene Wantan (5 Stk.) ^C,F,I

5,90 €

Knusprige Teigtaschen Gefüllt Mit Hähnchen Fleisch Und Garnelen

G1. Grill Menu (5 Veg. Spieße)

8,90 €

Zucchini, Tofu, Cherry Tomaten, Shiitake Pilze, kräuterseitling

Végétarien

G2. Grill Menu (4 Spieße)

11,90 €

Cherrytomaten, Yakitori, Rinderfilet Und Entenbrust

G3. Grill Menu (4 Spieße)

11,90 €

Yakitori, argentinischer Rindersteak, Rotbarschfilet und Lachs

G4. Grill Menu (4 Spieße Seafood Mix)

11,90 €

Rindfleisch, Entenbrust, Tintenfisch und Großgarnelen

G5. Grill Menu (4 Spieße Seafood Mix)

12,90 €

Rotbarschfilet, Lachs, Tintenfisch, und Großgarnelen

G6. Grill Menu (8 Mix Spieße)

19,90 €

Kräuterseitlinge, Cherrytomaten, Tofu, Yakitori, Entenbrust, Rindfleisch, Lachs und Großgarnelen

G7. Grill Menu (10 Spieße)

24,90 €

Zucchini, Shiitake Pilze, Kräuterseitlinge, Yakitori, Argentinischer Rindersteak, Entenbrust, Rotbarschfilet, Lachs, Tintenfisch und Großgarnelen

J1. Grill Chicken

5,90 €

Mit Paprika, Zwiebeln und Teriyakisoße

J2. Grill Rindfleisch

5,90 €

Mit Paprika, Zwiebeln und Teriyakisoße

J3. Grill Rotbarschfilet

5,90 €

Mit Teriyakisoße

J4. Grill Argentinischer Rindersteakfilet

5,90 €

Mit Teriyakisoße

J5. Grill Tintenfisch

5,90 €

Mit Paprika, Zwiebeln und Teriyakisoße

J6. Grill Ebi

5,90 €

Mit Teriyakisoße

J7. Grill Tofu

4,50 €

Mit Teriyakisoße

J8. Grill Zucchini

3,50 €

Mit Teriyakisoße

J9. Grill Cherrytomaten

3,50 €

Mit Teriyakisoße

J10. Grill Shiitake Pilze

4,50 €

Mit Teriyakisoße

J11. Grill Kräuterseitlinge

4,50 €

Mit Teriyakisoße

1. Sup Sua Dua ^C,J

5,90 €

Cremige Kokosmilchsuppe Mit Champignons, Tomaten, Zitronengras, Koriander Und Einer Zutaten Deiner Wahl

2. Wantan Suppe ^C,I,M

6,50 €

Diese Teigtaschen -Suppe Ist Weltweit Bekannt. Die Füllung Ist Aus Feingehacktem Hähnchen Und Garnelen, Frühlingszwiebeln Gekocht Mit Champignons Und Pakchoi Verfeinert Mit Frühlingzwiebeln.

3. Edamame ^M

4,90 €

Zartegrüne Sojabohnen, Sanft Gedämpft Und Mit Einer Prise Meersalz Verfeinert, Bieten Einen Köstlichen, Nahrhaften Snack. (Mit Scharf +1€)

4. Gebackene Wantan (5 Stk.) ^C,F,I

5,90 €

Knusprige Teigtaschen Gefüllt Mit Hähnchen Fleisch Und Garnelen

5. Japanischer Seetangsalat ^F

5,90 €

Knackiger Seetang. Delikat Gewürzt Und Verfeinert Mit Einer Umarmung-Reichen Dressing.

6. Panierte Riesengarnelen (3 Stk.) ^C,F,I

6,50 €

Knusprig Paniert Riesengarnelen.servier Mit Alioli Und Peperoni

7. Vegane Frühlingsrolle (8 Stk.) ^F

4,90 €

Végane

8. Frühlingsrolle Saigon Style (2 Stk.) ^A,C,F,I

4,90 €

Knusprige Frühlingsrollen,gefüllt Mit Hühnerfleisch Und Garnelen.serviert Auf Einem Bettvorleger Gratiniertem Salat.

9. Kimchi Salat ^2,3,5,F

4,90 €

Fermentiertes Gemüse Nach Koreanischer Art

Épicé

10. Sommerrollen (2 Stk.) ^B,C,F,M,I

4,90 €

Zwei Stück Reispapier Umhüllen Eine Erfrischende Mischung Aus Sojasprossen,mixsalat Und Hausgemachtem Hoisin-Soße Wahlweise Mit: Tofu

11. Gyoza (5 Stk.) ^A,J,M,G,I,J

5,50 €

Teigtaschen Nach Japanischer Art. Auf Frischem Salat Und Dübel -Chilisauce. A. Vegan

12. Süßkartoffel - Pommes

4,90 €

Mit Spezielle Cocktail Sauce

13. Mango-salat ^B,C,F

6,50 €

Frischer Mangosalat Mit, Vietnamesischen Kräutern,Erdnüssen, Hausgemachten Dressing Und Einer Zutat Deiner Wahl - A. Tofu

20. Pho / Reisbandnudelsuppe

14,50 €

Pho Ist Eine Traditionelle Vietnamesische Nudelsuppe, Die Aus Einer Kräftigen, Klaren Brühe, Flachen Reisnudeln Wahlweise Mit... A. Tofu

21. Pad Thai ^{A,B,C,F,I,M,H}

13,90 €

Ein Kulinarischer Ausflug Nach Thailand, Gebratene Reisbandnudeln Mit Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Chinakohl Und Knoblauch Die Mit Einer Delikaten Austernsauce & Einem Hauch Von Limettensaft Verfeinert Werden Wahlweise Mit... A. Gebratenem Tofu

22. Gebratene Udon ^{A,B,C,F,I,M,H}

13,90 €

Auch Möglich Mit Udon (Japanischen Weizennudeln) Gebraten Mit Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Chinakohl, Knoblauch Und Japanischer Sauce Wahlweise Mit... A. Gebratenem Tofu

23. Rotes Curry

13,90 €

Épicé

24. Sot Lac (erdnusssauce)

13,90 €

25. Mangosoße

13,90 €

Frisches knackiges Gemüse, gewürzt mit gelber Mango-Paste,
Kokosmilch.Tauche ein in die perfekte Harmonie
von Gewürzen und cremiger Kokosnuss, serviert

26. Teriyaki-sauce ^B,C,F,M,I

14,50 €

(Eine Dübel-Salzige Sauce, Die Auf Sojasauce Basiert Und Mit Zuker, Mirin Und Sake Verfeinert Wird) Dazu Mit Frischem Gemüse Serviert Mit Reis Und Verschiedenen Wahlweise... A. Gegrillt Tofu

28. Korean Fried Wings ^A,F

7,90 €

Mit Koreanisch Knusprig Gebackenen Marinierten Hähnchenflügeln In Panade. A. 6 Stk.

Épicé

29. Udon Coco ^{B,C,D,F,H,I,M}

13,90 €

Udon Nudeln in cremiger Masaman-Kokosmilch-Curry
mit buntem salat, Erdnüssen, Koriander, Röstzwiebeln

30. Pho Tron ^{B,C,D,F,H,I,M}

13,90 €

Reisbandnudeln in Kokos-Curry-Sauce mit buntem
Salat, Röstzwieben, Erdnüssen und koriander

31. Com Ga Sa / Bun Ga Sa ^B,F,H,I,M

14,90 €

gebratenes Hähnchenbrusilet mit Zitronengras,
Jasmine Reis oder Reisfadennudeln, Salat der Saison,
Erdnüssen, Röstzwiebeln, roten Zwiebeln, Kräutern.
Dazu Limeen-Austernsoßen-Dressing

Épicé

32. Wantan Suppe ^A,C,I

15,90 €

Wantan Teigtaschen Suppe in Shrimps-Hühner-Brühe zubereitet
mit Wantan- Teigtasche(gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und
Garnelen), Pakchoi, Sesamöl, Koriander und Frühlingszwiebeln

33. Sot Me ^B,F,H,I

15,90 €

hausgemachte süß-saure Tamarindensoße mit Rinderfilet,
frischem Salat und Krautern,serviert mit jasminreis

34. Mango Salat ^F,H,I,M

15,90 €

frischer Mango-Rucolasalat mit Cherrytomaten, Paprika,
Sojasprossen, Koriander, Erdnüssen und Olivenöl
Verfeinert mit Speziellen Soße

36. Bun - Mix Salat ^B,F,H,I,M

12,90 €

Lauwarme Reisnudeln Mit Saisonalem Salat, Sojasprossen Und Erdnüsse. Serviert Mit Limitierten- Dressing. Diese Kombination Ist Eine Beliebte Mahlzeit In Vietnam.wahlweise... A. Gegrillt Tofu

Épicé

Rice and Fire

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