Rice and Fire, Memmelsdorfer Straße 87, 96052 Bamberg

G1. Grill Menu (5 Vegetarische Spieße)

8,90 €

Zucchini, Wasserkastanien, Cherry Tomaten, Shiitake Pilze, Kräuterseitling

G2. Grill Menu (4 Spieße)

11,90 €

Cherrytomaten, Yakitori, Rinderfilet Und Entenbrust

G3. Grill Menu (4 Spieße)

11,90 €

Schweinefleisch Mit Cherrytomaten, Argentinischer Rindersteak, Rotbarschfilet und Lachs

G4. Grill Menu (4 Spieße)

11,90 €

Rindfleisch, Entenbrust, Tintenfisch Und Großgarnelen

G5. Grill Menu (4 Spieße)

12,90 €

Rotbarschfilet, Lachs, Tintenfisch, Und Großgarnelen

G6. Grill Menu (8 Mix Spieße)

19,90 €

Kräuterseitlinge, Cherrytomaten, Wasserkastanien, Hühner., Schweine. mit zwiebeln, Rindfleisch , Lachs und Großgarnelen

G7. Grill Menu (10 Spieße)

24,90 €

Fire And Rice Special. Zucchini, Shiitake Pilze, Yakitori, Schweinefleisch, Argentinischer Rindersteak, Entenbrust, Rotbarschfilet, Lachs, Tintenfisch und Großgarnelen

J1. Grill Chicken

5,90 €

Mit Paprika, Zwiebeln Und Terajakisosse

J2. Grill Schwein

5,90 €

Mit Paprika,zwiebeln Und Terajaki Soße

J3. Grill Rindfleisch

5,90 €

Mit Paprika,Zwiebeln Und Terajaki Soße

J4. Grill Rotbarschfilet

5,90 €

Mit Terajaki Soße

J5. Grill Argentinischer Rindersteakfilet

5,90 €

Mit Terajaki Soße

J6. Grill Tintenfisch

5,90 €

Mit Paprika, Zwiebeln Und Terajaki Soße

J7. Grill Ebi

5,90 €

Mit Terajaki Soße

J8. Grill Tofu

4,50 €

Mit Terajaki Soße

J9. Grill Zucchini

2,50 €

Mit Terajaki Soße

J10. Grill Cherrytomaten

2,50 €

Mit Terajaki Soße

J11. Grill Shiitake Pilze

2,50 €

Mit Terajaki Soße

J12. Grill Wasserkastinen

2,50 €

Mit Terajaki Soße

J13. Grill Kräuteseitelinge

4,50 €

Mit Terajaki Soße

1. Sup Sua Dua ^C,J

5,90 €

Cremige Kokosmilchsuppe Mit Champignons, Tomaten, Zitronengras, Koriander Und Einer Zutaten Deiner Wahl

2. Miso Suppe ^D,M

4,50 €

Traditionelle Japanische, Algen, Und Einer Zutat Deiner Wahl

3. Wantan Suppe ^C,I,M

6,50 €

Diese Teigtaschen -Suppe Ist Weltweit Bekannt. Die Füllung Ist Aus Feingehacktem Hähnchen Und Garnelen, Frühlingszwiebeln Gekocht Mit Champignons Und Pakchoi Verfeinert Mit Frühlingzwiebeln.

4. Edammame ^M

4,90 €

Zartegrüne Sojabohnen, Sanft Gedämpft Und Mit Einer Prise Meersalz Verfeinert, Bieten Einen Köstlichen, Nahrhaften Snack. (Mit Scharf +1€)

5. Gebackene Wan Tan ^C,F,I

5,90 €

Knusprige Teigtaschen Gefüllt Mit Hähnchen Fleisch Und Garnelen

6. Japanischer Seetangsalat ^F

5,90 €

Knackiger Seetang. Delikat Gewürzt Und Verfeinert Mit Einer Umarmung-Reichen Dressing.

7. Panierte Riesengarnelen ^C,F,I

6,50 €

Knusprig Paniert Riesengarnelen.servier Mit Alioli Und Peperoni

8. Veganer Frühlingsrolle ^F

4,90 €

9. Frühlingsrolle Saigon Style ^A,C,F,I

4,90 €

Knusprige Frühlingsrollen,gefüllt Mit Hühnerfleisch Und Garnelen.serviert Auf Einem Bettvorleger Gratiniertem Salat.

10. Kimchi Salat ^2,3,5,F

4,90 €

Fermentiertes Gemüse Nach Koreanischer Art

11. Sommerrollen ^B,C,F,M,I

4,90 €

Zwei Stück Reispapier Umhüllen Eine Erfrischende Mischung Aus Sojasprossen,mixsalat Und Hausgemachtem Hoisin-Soße Wahlweise Mit: Tofu

12. Gyoza ^A,J,M,G,I,J

5,50 €

Teigtaschen Nach Japanischer Art. Auf Frischem Salat Und Dübel -Chilisauce. A. Vegan

13. Süßkartoffel - Pommes

4,90 €

Mit Spezielle Cocktail Sauce

14. Mango-salat ^B,C,F

6,50 €

Frischer Mangosalat Mit, Vietnamesischen Kräutern,Erdnüssen, Hausgemachten Dressing Und Einer Zutat Deiner Wahl - A. Tofu

15. Mix Sake & Tuna Flambiert ^B,F

8,90 €

Mit Dressing Salat

20. Pho / Reisbandnudelsuppe

14,50 €

Pho Ist Eine Traditionelle Vietnamesische Nudelsuppe, Die Aus Einer Kräftigen, Klaren Brühe, Flachen Reisnudeln Wahlweise Mit... A. Tofu

21. Pad Thai ^{A,B,C,F,I,M,H}

13,90 €

Ein Kulinarischer Ausflug Nach Thailand, Gebratene Reisbandnudeln Mit Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Chinakohl Und Knoblauch Die Mit Einer Delikaten Austernsauce & Einem Hauch Von Limettensaft Verfeinert Werden Wahlweise Mit... A. Gebratenem Tofu

22. Gebratene Udon ^{A,B,C,F,I,M,H}

13,90 €

Auch Möglich Mit Udon (Japanischen Weizennudeln) Gebraten Mit Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Chinakohl, Knoblauch Und Japanischer Sauce Wahlweise Mit... A. Gebratenem Tofu

23. Bo Luc Lac ^I

23,90 €

Rindersteak Nach Saigon Art Rindfleisch In Würfel Geschnitten Und In Würziger Hausgemachter Soße Gebraten, Serviert Auf Einer Heißen Platte Mit Knackigem Gemüse.

24. Gerichtete Mit Teriyaki-sauce ^B,C,F,M,I

14,50 €

(Eine Dübel-Salzige Sauce, Die Auf Sojasauce Basiert Und Mit Zuker, Mirin Und Sake Verfeinert Wird) Dazu Mit Frischem Gemüse Serviert Mit Reis Und Verschiedenen Wahlweise... A. Gegrillt Tofu

25. Bibimbap ^A,B,C,F,I,M

13,90 €

Traditionelles Koreanisches Reisgericht Mit Eingelegten Gemüse, Spiegelei Dazu Mit Sushi-Soße Gemischt. A. Gegrillt Tofu

26. Glasnudel Salat ^B,C,F,I,H

12,90 €

Zarte Glaskugeln Werden Mit Grünem Salat, Sojasprossen Und Einem Erfrischenden, Ingwer- Limetten- Dressing Kombiniert. Verfeinert Mit Asiatischen Kräutern Und Knusprigen, Erdnüssen, Wahlweise Mit... A. Gegrillt Tofu

27. Bun - Mix Salat ^B,C,F,I,H

12,90 €

Lauwarme Reisnudeln Mit Saisonalem Salat, Sojasprossen Und Erdnüsse. Serviert Mit Limitierten- Dressing. Diese Kombination Ist Eine Beliebte Mahlzeit In Vietnam.wahlweise... A. Gegrillt Tofu

28. Korean Fried Wings ^A,F

7,90 €

Mit Koreanisch Knusprig Gebackenen Marinierten Hähnchenflügeln In Panade. A. 6 Stk.

30. Platte 1 ^A,C,F,I,M,H

15,90 €

2 Sommerrollen Garnelen, 2 Ebi Tempura, 2 Frühlingsrollen Nach Saigon Art, 2 Gebacken Wantans, 1 Edamame, Sübsauer- Dip Und Erdnuss Sauce

31. Platte 2 ^B,C,F,I,H

24,90 €

3 Crispy Lachs, 3 Hähnchenspießen, 3 Mini Veganer Frühlingsrollen, 3 Sommerrolle Mit Ebi, 1 Kimchi Salat, Dazu Süß Chili Sauce Und Erdnuss Sauce

32. Platte 3 ^A,C,F,I,M,H

31,90 €

4 Gebacken Wantans, 4 Tempura Garnelen, 4 Frühlingsrollen Saigon Art, 4 Sommerrolle Mit Garnelen Und Chicken, 1 Edamame, 1 Seetang Salat, Dazu Süsse Chili Sauce.und Erdnuss Dip

N1. Inari ^M

2,00 €

Tofutasche

N2. Avocado

2,50 €

Avocado

N3. Sake ^B

2,80 €

Lachs

N4. Tekka. ^B

3,20 €

Thunfisch

N5. Ebi ^C

3,20 €

Garnele

N6. Unagi. ^B

3,20 €

Aal

M1. Kappa ^I

4,30 €

Gurke, Sesam

M2. Avocado ^I

4,50 €

Avocado, Sesam

M3. Sake ^B

5,30 €

Lachs

M4. Tekka ^B

5,70 €

Thunfisch

M5. Ebi ^B

5,50 €

Garnelen

M6. Unagi ^B

6,00 €

Gurke, Sesam

M7. Califonia Und Avocado ^C

4,50 €

i1. Alaska Roll Inside Out ^B,C,D,F

10,90 €

Mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobico, Sesam

i2. Maguro Roll Inside Out ^B,F

11,90 €

Mit Tuna, Gurke, Tobico Und Sesam

i3. Spicy Maguro Roll Inside Out ^B

12,90 €

Pikantes Thunfisch-Tatar, Schnittlauch Ummalten

i4. California Roll Inside Out ^C,F,H

9,90 €

Mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse Und Tobico, Sesam

i5. Dragon Roll Inside Out ^I,F,H

11,90 €

Garnelen Tempura, Gurke, Frischkäse Und Tobico, Sesam

i6. Ebi Roll Inside Out ^C,F,H

11,50 €

Gek. Garnelen, Avocado, Gurke, Mayo Und Tobico, Sesam

i7. Salmonskin Roll Inside Out ^B,F,I

10,50 €

Gegrillte Lachshaut, Gurke Und Topico, Sesam

i8. Chicken Roll Inside Out ^F,H

10,50 €

Geratene Hähnchen, Avocado, Frischkäse Und Sesam

i9. Avocado Roll Inside Out ^F

9,50 €

Avocado Und Sesam

i10. Veggie Roll Inside Out ^F,H

9,90 €

Rucola, Gurke, Frischkäse, Sesam

S1. Ebi Und Salmon Flame ^B,C,S,H

13,90 €

Gekochter Garnelen, Gurke, Frischkäse. Flambiertem Lachs, Sesam, Mayo, Unagi Soße

S2. Rainbow Deluxe ^B,C,S,H

14,50 €

Surimi, Avocado Ummantelt, Lachs, Tuna, Ebi, Avocado, Sesam, Mayo., Unagi Soße

S3. Spicy Tuna ^B,S,H

14,90 €

Mit Scharfem Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tuna Mantel Und Spicy Mayo.

S4. Spicy Salmon ^B,S,H

14,50 €

Mit Scharfem Sake-Tatar, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sake Mantel Und Spicy Mayo.

S5. Sake Supreme ^B,S,H

14,90 €

Sake, Avocado, Frischkäse Und Sake Mantel.

S6. Ebi Tempura, Aal ^B,C,S,H

15,90 €

Garnelen, Frischkäse, Gurke, Aal Mantel Und Unagi Soße

S7. Vegetarische ^S

11,90 €

Gurke, Rucola, Mit Avocado Ummantelt

F1. Vegetarian Tempura ^D,F,I

10,00 €

Avocado, Paprika, Gurke, Frischkäse, Sesam

F2. Alaska Teampura ^B,D,F,I,H

11,00 €

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam

F3. Maguro Tempura ^B,D,F,I,H

11,90 €

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Sesam

F4. Ebi Tempura ^C,D,F,I,H

10,90 €

Panierte Garnelen, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam

F5. California Tempura ^C,D,F,I,H

10,50 €

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam

F6. Chicken Tempura ^D,F,I,H

10,50 €

Gebacken Hähnchen, Gurke, Frischkäse, Sesam

A1. Sashimi Sake ^B

14,50 €

6 Stück

A2. Sashimi Blue Fin Tuna ^B

16,90 €

6 Stück

A3. Sashimi Mix Sake & Tuna Und Ebi ^B,C

24,90 €

10 Stück

B1. Sake Teriyaki Bowl ^B,F

14,90 €

Gegrilltes Lachsfilet

B2. Ebi Tempura Bowl ^C,F,I

14,90 €

Mit 3 Stück Tiger Garnelen In Knusperigem Japanischem Teig.

B3. Poke Lachs Bowl ^B,F

14,90 €

Rohes Lachswürfel

B4. Tuna Sashimi Bowl ^B,F

16,50 €

Rohes Thunfischfilet

B5. Chicken Bowl ^F

13,90 €

Mit Gegrillten Hühnerbrust

B6. Mixed Bowl ^B,F

15,90 €

Rohes Lachsfilet Und Rohes Thunfischfilet

B7. Veggie Bowl ^I

12,90 €

Hausgemachter Tofu

Box 1. Bento Box 1 ^B,C,F,I

18,90 €

6 x Stück Lachs, Avocado Maki, 4 x Stück Nigiri: 2 x lachs, 2 x Garnelen, 8 x Veggie Maki Tempura, Avocado Salat, Wakame Salat

Box 2. Bento Box 2 ^B,C,F,I

19,90 €

4 x California I.O., 2 x Chicken Yakitori, 8 x Lachs Maki Tempura, Wakame Salat, Avocado Salat

Box 3. Bento Box 3 ^B,C,F,I

21,90 €

6 x Gurke und Avocado Maki, 8 x Lachs I.O., 2 Stück Ebi Tempura, 2 Stück Yakitori, Kimchi salat

Menü 1. Maki Menü ^B,C,F,I

10,90 €

6 x Sake Maki, 6 x Tekka Maki, 6 x California Maki

Menü 2. Salmon On Fire ^B,F

16,90 €

8 x Alaska I.O., 6 x Sake Maki, 2 x Sake Nigiri

Menü 3. Tuna Love Menu ^B,F

18,90 €

8 x hot spicy Inside- Out, 6 x Tekka Maki, 2 x Maguro Nigiri

Menü 4. Sushi's Mix ^B,C,F

20,90 €

4 x Inside Out Ebi Tempura, 6 x Tekka Maki, 2 x Ebi & Unagi Nigiri, 4 x Sashimi Lachs und Tuna

100. Chanh Da

6,50 €

Frisch gepresste Limetten, Rohrzucker, Minze Holundersirup und Soda

102. Tra Dao Cam Xa

6,50 €

Frischer Orangen-Zitronengras-Pfirsich-Tee auf Eis

103. Orange River

6,50 €

Frisch gepresste Orange und Zitronen mit Minze, Rohrzucker und Soda

104. Red River

6,50 €

Frische Zitronen, Minze, Beeren, Beerensirup und Soda

105. Blue River

6,50 €

Der Blue River ist ein tropischer Mocktail aus Kokoscreme, Ananassaft und Blue

106. Saigon Morning

6,50 €

Frischer Orangensaft, Cranberrysaft, Pfirsichnektar, Cranberrysirup und Soda

107. Ha Noi Sun

6,50 €

Maracuja saft, Jasemin, Maracuja Sirup, Rohrzucker & Soda

110. Avocado Lassi ^D

5,90 €

Gesundes Joghurtgetränk mit Avocadogeschmack

111. Mango Lassi ^D

5,90 €

Gesundes Joghurtgetränk mit Mangogeschmack

121. Cola / Cola Light / Cola Zero / Fanta / Sprite ^1,2

0.2L

3,50 €

0.4L

4,50 €

122. Ginger Ale ²

0.2L

3,50 €

0.4L

4,50 €

123. Tonic Water ²

0.2L

3,90 €

0.4L

4,50 €

120. Saft/nektarschorle

0.2L

3,50 €

0.4L

4,90 €

Apfel / Mango / Litschi / Erdbeer / Maracuja / Johanissber / Rhabarber

130. Fire Ginger Tea

4,90 €

Ingwer, Orange, Minze

131. Lemongrass Tea

4,90 €

Zitronengras, Lemon

132. Jasmin Tee

3,90 €

133. Yuzu Tea

4,90 €

134. Grüner Tee

3,90 €

135. Hot Fire Tea

4,90 €

Roter Apfel, Gojibeeren, getrocknete Litchi

136. Caphe Phin / Vn Espresso ^D

4,50 €

Vietnam Espresso mit Kondensmilch

137. Caphe Bac Siu ^D

5,90 €

Vietnamesischer Espresso mit Milch und Crushed Ice

138. Caphe Cot Dua ^D

5,90 €

Vietnamesischer Espresso mit Kondensmilch, Kokosmilch und Crushed Ice

140. Cocunut Lemongras Margarita

7,50 €

White Rum, Lime Juice, Zitronegrassirup

141. Lychee Sake Fizz

7,50 €

Sake, Lychee Sirup, Lemon, soda

142. Red Star

7,50 €

Vodka, Himbeer Likör, Cranbery, Lemon

143. Passion Rice

7,50 €

Vietn. Vodka, maracuja, Orange und Zuckersirup

144. The Viet Coffee

7,50 €

Coffee Likör, Vodka, viet coffee

145. Saigon Mooito

7,50 €

White Rum, Lemon, Mango

146. Whisky Sour

7,50 €

Bourbon, Lemon, Ingwerlikör, Zuckersirup, Salt

150. Aperol Spritz

6,50 €

151. Sex On The Beach

6,90 €

152. Gin Tonic Bombay Saphire

6,90 €

153. Campari Orange

6,50 €

154. Moscow Mule

6,50 €

155. Melon Spritz

6,50 €

161. Tequila Sunrise

5,00 €

162. B52

5,00 €

163. Blow Jobs

5,00 €

171. Nep Moi (vietn. Vodka)

3,70 €

172. Belvedere (flagge Polen)

5,00 €

173. Grey Gosse(flagge Frankreich)

5,00 €

174. Absolut Vodka.

2,70 €

175. Gorbatschow

2,60 €

176. Bombay Sapphire.

3,40 €

177. Hendricks Gin.

4,30 €

178. Roku

3,90 €

180. Schederndorfer Landbier-dunkel

0.3L

3,50 €

0.5L

4,50 €

181. Hellesbier Gänsttaller-langerbier

0.3L

3,50 €

0.5L

4,50 €

182. Hefeweizen

0.5L

4,50 €

183. Keesmann-pils

0.3L

3,50 €

184. Radler

0.3L

3,50 €

0.5L

4,50 €

185. Diesel

0.3L

3,50 €

0.5L

4,50 €

186. Weizen Alkoholfrei

0.5L

4,50 €

187. Pils Alkoholfrei

0.3L

3,50 €

190. Bacchus

0.1L

3,90 €

0.2L

5,50 €

191. Silvaner

0.1L

3,90 €

0.2L

5,50 €

192. Nachschlag

0.1L

4,50 €

0.2L

7,50 €

0.75L

29,90 €

193. Laguna

0.1L

4,50 €

0.2L

7,50 €

0.75L

29,90 €

195. Weißweinschorle

0.1L

3,50 €

0.2L

4,50 €

D1. Cake Of The Day

5,90 €

D2. Ice Cream Cup (3 Stück)

4,90 €

Eis mit Sahne und Früchte

D3. Franz. Crème Brûlée Flambiert

5,90 €

Creme brülée ist eine Süßigkeit aus Eigelb, Sahne und Zucker, die in der französischen Küche als Dessert serviert wird. Das Besondere an der Creme ist die Karamellkruste

D4. Mochi Eis (2 Stück)

5,90 €

Japanische Reiskuchen mit Eiscremefüllung

Rice and Fire

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