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Haruko

Johannisstraße 27, 04600 Altenburg

21 Favoriten

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SM2. Nigiri Mix ^A,B,C,D,F,R

19,90 €

Je 1 Stück Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Jakobsmuschel, Unagi, Tamago, Avocado, Ikura.

H6. Fire Beef Roll ^A,F

13,90 €

Frittierte Lauchzwiebeln, Avocado, Mango und flambiertes Rindfleisch. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

24. Udon Xao ^{A,B,C,D,F,N,4}

14,90 €

Im Wok gebratene dicke Weizennudeln (Udon) mit Pak Choi, Gemüse und dunkler hausgemachter Soße.

N11. Gegrillter Thunfisch ^D

6,50 €

Gegrilltes Thunfisch Nigiri mit Avocado

S2. Maguro Sashimi ^D

13,50 €

Thunfisch, 6 Stück.

EX6. Gedämpftes Gemüse

4,00 €

Suppe

1. Suppe Miso ^D,F,4

4,90 €

Japanische Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln.

2. Suppe Kokos - Tom Kha ^B,D,4

5,90 €

Aromatische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Garnelen, Champignons und Koriander.

Vorspeise

3. Edamame ^F

5,90 €

Gedämpfte japanische Sojabohnen mit Meersalz.

4. Sommerrollen / Goi Cuon (2 Stück) ^A,B,D,E,F

5,50 €

Frische Reispapierrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Salat und Kräutern. Serviert mit Fischsoße und Hoisin-Erdnuss-Dip.

5. Nem Hanoi / Cha Gio (2 Stück) ^C,D,F

6,50 €

Traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, knusprig frittiert. Gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Morcheln. Dazu Limetten-Fischsoße.

6. Ha Cao (5 Stück) ^A,B,F,4

5,90 €

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung.

7. Nem Chay (6 Stück) ^A,1,2,4

5,50 €

Vegetarische Frühlingsrollen, knusprig frittiert. Serviert mit Süß-Sauer-Soße.

8. Ebi Tempura (3 Stück) ^{A,B,C,F,1,2,4}

5,90 €

Großgarnelen im knusprigen Tempura-Teigmantel, serviert mit Sweet-Chili-Dip und Teriyaki-Soße.

9. Süßkartoffel-Pommes ^C,M,2

6,50 €

Knusprige Süßkartoffelstangen, serviert mit Chili-Mayo.

10. Mango Salad ^B,D,E,F,4

8,90 €

(Knoblauch und Hausdressing) Fruchtiger Salat mit frischer Mango, Karotten, Garnelen, Kräutern und Erdnüssen. Verfeinert mit Limetten-Dressing.

11. Chicken Karaage ^A,F,4

6,50 €

Knusprig frittierte Hähnchenstücke nach japanischer Art.

12. Avocado Salad ^A,B,D,E,F,4

6,90 €

Fruchtiger Salat mit frischer Avocado, Karotten, Kräutern und Erdnüssen. Verfeinert mit Limetten-Dressing.

13. Wakame Salad ^A,D,F,N,1,4

4,90 €

Eingelegter Algensalat mit Sesam.

14. Kimchi ^D,2

5,50 €

Scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art (hausgemacht).

Vorspeise Menu

VM1. Menu Haruko für 2 Personen

14,90 €

2 Stück Sommerrollen, 2 Stück Ha Cao (gedämpfte Teigtaschen), 2 Stück Hanoi-Frühlingsrollen, Kimchi

Vorspeise Sushi

P1. Lachs Tartar ^A,D,F,N,1,4

5,90 €

Lachs, Avocado, Seetang-Salat, hausgemachte Soße und Reispapier-Cracker.

P2. Thunfisch oder Lachs Tartar ^A,D,F,N,1,4

9,50 €

Thunfisch, Avocado, Seetang-Salat, hausgemachte Soße und Reispapier-Cracker.

Hauptspeisen

Wok- Und Curry-Stil

15. Red Curry Soße ^A,B,D,F,4

14,90 €

Rotes Thai-Curry mit Kokosmilch, Bambus, Basilikum und frischem Saisongemüse (leicht scharf).

16. Mango Soße ^A,B,D,F,G,1

14,90 €

Fruchtige Mango-Soße mit Kokosmilch - mild und cremig.

17. Erdnuss Soße ^{A,B,D,E,F,1,4}

14,90 €

Cremige Erdnuss-Kokos-Soße mit knackigem Gemüse.

18. Salmon Teriyaki ^A,D,F,N,4

21,90 €

Gegrilltes Lachsfilet glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Soße, dazu Wok-Gemüse und Reis.

19. Teriyaki-Soße ^A,B,D,F,N,4

14,90 €

Mit hausgemachter Teriyaki-Soße glasiert, dazu Wok-Gemüse und Reis.

20. Bo Xao Sa Ot ^A,B,E,F,1,4

17,50 €

Rindfleisch mit Zitronengras und Chili. Zartes Rindfleisch, aromatisch-scharf.

21. Mien Xao ^A,F,N,4

13,50 €

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse in hausgemachter Teriyaki-Soße.

22. Pho Suppe ^D,F,4

13,50 €

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Brühe, Zimt, Sternanis, Ingwer und frischen Kräutern.

23. Pho Xao ^{A,B,C,D,F,N,4}

14,90 €

Im Wok gebratene Reisbandnudeln (Pho) mit Pak Choi, Gemüse und dunkler hausgemachter Soße.

24. Udon Xao ^{A,B,C,D,F,N,4}

14,90 €

Im Wok gebratene dicke Weizennudeln (Udon) mit Pak Choi, Gemüse und dunkler hausgemachter Soße.

25. Bun Nem ^A,C,D,E,F,4

14,90 €

Reisnudelsalat mit knusprigen Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Dressing.

26. Bun Bo Nam Bo ^A,D,E,F,N,4

15,90 €

Reisnudelsalat mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, Röstzwiebeln und Erdnüssen.

Extra Beilagen

EX1. Jasmin Reis

3,00 €

EX2. Sushi Reis

4,00 €

EX3. Nudeln (Art Nach Wunsch)

3,00 €

EX4. Chili-Mayo

3,00 €

EX5. Soße Aus Dem Wok

4,00 €

EX6. Gedämpftes Gemüse

4,00 €

Dessert

27. Mochi Ice Cream (2 Stück) ^G,1

6,50 €

Japanische Reiskuchen, gefüllt mit Eiscreme.

28. Gebackene Banane | Chuoi Chien (4 Stück) ^A,C,N

5,90 €

In Teig ausgebackene Banane mit Honig und Sesam.

29. Sesame Balls / Banh Ran Vung (3 Stück) ^A,N

4,90 €

Klebreisbällchen mit süßer Bohnenpaste-Füllung (hausgemacht).

30. Avocado-Eis ^E,F,G

6,50 €

Avocado-Lassi mit veganem Vanilleeis, Kokosstreifen, Erdnüssen und Kokoskrokant.

Sushi

Nigiri (2 Stück)

N1. Avocado

4,50 €

Avocado Nigiri

N2. Sake ^D

5,50 €

Lachs Nigiri

N3. Thunfisch ^D

5,90 €

Thunfisch Nigiri

N4. Ebi ^B

5,90 €

Gekochte Garnele Nigiri

N5. Kani ^A,B,C,D,1,4

5,50 €

Krebsfleisch-Imitat (Surimi) Nigiri

N6. Unagi ^A,D,F

6,00 €

Gegrillter Aal Nigiri (mit Unagi-Soße)

N7. Ikura Nigiri ^A,D,F

6,00 €

Lachsrogen Nigiri

N8. Jakobsmuschel-Sashimi ^R

6,50 €

Jakobsmuschel Sashimi

N9. Tamago ^A,C,D,F

5,00 €

Süßes japanisches Rührei (Omelett)

N10. Gegrillter Lachs ^D

6,50 €

Gegrilltes Lachs Nigiri mit Avocado

N11. Gegrillter Thunfisch ^D

6,50 €

Gegrilltes Thunfisch Nigiri mit Avocado

Maki (8 Stück)

M1. Avocado

4,90 €

Avocado Maki

M2. Sake ^D

5,90 €

Lachs Maki

M3. Kappa

4,50 €

Gurken Maki

M4. Tamago ^A,C,D,F

4,90 €

Süßes japanisches Rührei (Omelett) Maki

M5. Mango

4,50 €

Mango Maki

M6. Thunfisch ^D

6,90 €

Thunfisch Maki

M7. Ebi ^B

6,50 €

Gekochte Garnelen Maki

M8. Ebi Tempura ^A,B,C

6,90 €

Garnelen im knusprigen Tempura Teigmantel Maki

M9. Salmon Skin ^A,D,F

6,50 €

Knusprige Lachshaut Maki

M10. Unagi ^A,D,F

5,90 €

Gegrillter Aal Maki (mit Unagi-Soße)

M11. Surimi mit Avocado ^A,B,C,D,1,4

5,50 €

Krebsfleisch-Imitat (Surimi) und Avocado Maki

Inside Out Rolls (8 Stück)

U1. Alaska ^A,D,F,1

11,50 €

Inside-Out Rolle mit Avocado, Lachs und Tobiko (Fischrogen). Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U2. Maguro ^A,D,F,1

12,50 €

Inside-Out Rolle mit Avocado, Thunfisch und Tobiko. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U3. Ebi-Tempura-Rolle ^A,B,C,N

11,00 €

Inside-Out Rolle mit gebackenen Garnelen, Avocado und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U4. California ^{A,B,C,D,F,1,4}

10,00 €

Inside-Out Rolle mit Surimi, Avocado und Tobiko. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U5. Unagi ^A,D,F,N

11,50 €

Inside-Out Rolle mit gegrilltem Aal, Gurke und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U6. Hotategai ^A,D,F,R,1

11,90 €

Inside-Out Rolle mit Jakobsmuschel, Avocado und Tobiko. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U7. Salmon Skin ^A,D,F,N

11,50 €

Inside-Out Rolle mit knuspriger Lachshaut, Gurke und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U8. Onion Roll ^A,N

10,00 €

Inside-Out Rolle mit frittierten Frühlingszwiebeln, Avocado und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U9. Crab Roll ^B,C,M,N,2

11,90 €

Inside-Out Rolle mit Krabbenfleisch, Mayonnaise, Avocado und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U10. Chicken Roll ^A,C,F,N

10,50 €

Inside-Out Rolle mit gebackenem Hähnchen, Avocado, Gurke und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U11. Veggie Mango Roll ^A,N

10,00 €

Inside-Out Rolle mit gebackener Avocado, Gurke, Mango und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

U12. Tofu Roll ^F,N

9,50 €

Inside-Out Rolle mit Tofu, Gurke, Mango und Sesam. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

Special Homemade Rolls (8 Stück)

H1. Surf & Fire Roll ^A,B,C,D,F,N

13,00 €

Gebackene Garnelen, Avocado, Mango und flambierter Lachs. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

H2. Asia Fusion Roll ^A,B,C,D,G

13,90 €

Lachshaut, Mango, Avocado und überbackene Garnelen. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

H3. Krabbenlachs Roll ^B,C,D,G

13,50 €

Krabbenfleisch, Avocado, Gurke und überbackener Lachs. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

H4. Tuna Mango Roll ^{A,B,C,D,G,1,4}

12,90 €

Surimi, Avocado, Mango und überbackener Thunfisch. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

H5. Veggie Sweet Roll ^A,C,D,F

12,00 €

Tamago (süßes japanisches Omelett), Gurke, Mango und Avocado. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

H6. Fire Beef Roll ^A,F

13,90 €

Frittierte Lauchzwiebeln, Avocado, Mango und flambiertes Rindfleisch. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

Futo (8 Stück)

F1. Fried Crab Roll ^{A,B,C,F,G,M,1,4}

13,50 €

Gebackenes Krabbenfleisch, Avocado und Gurke. Mit Philadelphia (Frischkäse), Mayonnaise und Unagi-Soße.

F2. Mix Roll ^{A,B,C,D,F,G,M,1,4}

13,90 €

Garnelen, Lachs, Thunfisch, Avocado und Gurke. Mit Philadelphia (Frischkäse), Mayonnaise und Unagi-Soße.

Sashimi

S1. Sashimi Sake ^D

11,90 €

Lachs, 6 Stück.

S2. Maguro Sashimi ^D

13,50 €

Thunfisch, 6 Stück.

S3. Mix Sashimi ^B,D,R

22,90 €

3 Stück Thunfisch, 3 Stück Lachs, 3 Stück Jakobsmuschel und 3 Stück Garnelen.

S4. Sake & Maguro Sashimi ^A,D,F

14,90 €

Lachs und flambierter Thunfisch, 6 Stück.

Tempura Roll (8 Stück)

T1. Avocado-Mango-Tempura ^A,C,F

10,90 €

Gebackene Rolle mit Avocado, Mango und Gurke. Knusprig gebackenes Sushi. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

T2. Tofu-Avocado-Tempura ^A,C,F

10,90 €

Gebackene Rolle mit Tofu, Avocado und Gurke. Knusprig gebackenes Sushi. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

T3. Thunfisch-Avocado-Tempura ^A,C,D,F

13,50 €

Gebackene Rolle mit Thunfisch und Avocado. Knusprig gebackenes Sushi. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

T4. Lachs-Avocado-Tempura ^A,C,D,F

12,90 €

Gebackene Rolle mit Lachs und Avocado. Knusprig gebackenes Sushi. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

T5. Ebi-Tempura ^A,B,C,F

12,90 €

Gebackene Rolle mit Garnelen und Gurke. Knusprig gebackenes Sushi. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

T6. Hotategai-Tempura ^A,C,F,R

13,50 €

Gebackene Rolle mit Jakobsmuschel und Avocado. Knusprig gebackenes Sushi. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

T7. Hähnchen-Tempura ^A,C,F

11,90 €

Gebackene Rolle mit knusprigem Hähnchen, Avocado und Gurke. Knusprig gebackenes Sushi. Mit Philadelphia, Mayonnaise, Unagi-Sauce.

Poke Bowl

B1. Lachs Bowl ^{A,C,D,F,N,1,4}

17,90 €

Lachs, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis und Soße.

B2. Tuna Bowl ^{A,C,D,F,N,1,4}

18,90 €

Thunfisch, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis und Soße.

B3. Tofu Bowl ^A,C,F,N,1,4

15,90 €

Tofu, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis und Soße.

Sushi Und Haruko Menüs

SM1. Maki Mix ^D

19,90 €

8 Stück Lachs Maki, 8 Stück Thunfisch Maki, 8 Stück Avocado Maki, 8 Stück Gurken Maki.

SM2. Nigiri Mix ^A,B,C,D,F,R

19,90 €

Je 1 Stück Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Jakobsmuschel, Unagi, Tamago, Avocado, Ikura.

SM3. Lachs Spezial ^D

20,90 €

4 Stück Lachs Nigiri, 8 Stück Lachs Maki, 3 Stück Lachs Sashimi.

SM4. Surf & Fire Set ^A,B,C,D,F,N

24,90 €

8 Stück H1 Roll (Gebackene Garnelen, Avocado, Mango, flambierter Lachs), 2 Stück Lachs Nigiri, 2 Stück Thunfisch Nigiri, 2 Stück Garnelen Nigiri.

SM5. Salmon Tempura Set ^A,B,C,D,F

24,90 €

8 Stück T4 Roll (Lachs-Avocado-Tempura), 2 Stück Lachs Nigiri, 2 Stück Thunfisch Nigiri, 2 Stück Garnelen Nigiri.

SM6. Vegan Menü für 2 Personen ^{A,C,D,F,N,1,4}

45,90 €

8 Stück H5 Veggie Sweet Roll (Tamago, Gurke, Mango, Avocado), 8 Stück Avocado Maki, 8 Stück Gurken Maki, 8 Stück T2 Tofu-Avocado-Tempura, 2 Stück Avocado Nigiri, 2 Stück Tamago Nigiri, Seetang-Salat.

SM7. Sushi Menü für 2 Personen ^{A,B,C,D,F,N,1,4}

55,00 €

8 Stück Special Roll, 8 Stück Alaska Roll, 8 Stück Lachs-Tempura-Roll, 8 Stück Thunfisch Maki, 8 Stück Gurken Maki, 6 Stück Nigiri Mix, 4 Stück Sashimi, Seetang-Salat.

SM8. Auswahl für 3 Personen ^{A,B,C,D,F,N,R,1,4}

79,00 €

Ab 79 €. Alle Sushi werden von uns frisch und hausgemacht zubereitet. (Da es sich um eine gemischte Auswahl handelt, sind potenziell alle genannten Allergene enthalten.)

Haruko verwendet Lieferbuddy mit dem 0% Provisionsmodell. Unser Ziel ist es, unseren Partnern faire Umsätze anzubieten

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