Le Banh Mi

Pirckheimerstraße 68, 90408 Nürnberg

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Sojasprosen, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

Gemüse

frischer Salat mit kurz angebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Frühlingsrollen, Avocado, gerösteten Zwiebeln, Sesam, Erdnüssen, frischen Kräutern, Karotten, eingelegtem Gemüse, Reisfadennudeln und Fischsauce

gemischter Salat mit Avocado, Sesam, Röstzwiebeln und Erdnüssen

mit Tofu, Walnuss-Pastete und hausgemachter Mayonnaise

Banh Mi

Banh mi

Alle Baguettes werden mit eingelegtem Gemüse, Gurken und Koriander zubereitet.

mit vietnamesischer Wurst und hausgemachter Pastete

mit Barbecue Schweinefleisch und hausgemachter Pastete

mit würzigem Hähnchenbrustfilet(ohne Pastete)

mit würzigem Hähnchenbrustfilet und Avocado (ohne Pastete)

mit würzigem Hähnchenbrustfilet und hausgemachter Pastete

mit Tofu ohne Waldnuss-Pastete (vegan)

mit Tofu und Walnuss-Pastete

mit Tofu und hausgemachter Mayonnaise

mit Tofu, Walnuss-Pastete und hausgemachter Mayonnaise

mit saftig gegrilltem Bio-Rindfleisch, Salat, Sesam, Zitronengras und Mayonnaise

mit knusprigem Lachsfilet, Salat, Sesam und hausgemachter Mayonnaise

mit würzig gegrillten Garnelen, Zitronengras, salat und Hausgemachter Mayo Soße (ohne Pastete)

Happy Hour

Diese Kategorie ist nur zwischen folgendem Zeitraum aktiv: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag: 11:30 - 15:30 Uhr

Fresh Roll

FRESH ROLL

Alle Rolls werden werden mit Karotten, Gurken, Reisnudeln, Omelettstreifen, frischen Kräutern und einer Sauce nach Wahl im hauchdünnem Reispapier zubereitet

2 Stucks

3 Stucks

Nom Salate

NOM SALATE

gemischter Salat mit Avocado, Sesam, Röstzwiebeln und Erdnüssen

mit Sesam und Avocado

mit reifer Papaya, Karotten, Erdnüssen, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam und frischem Limettensaft

mit Hähnchenbrustfilet, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Basilikum, Koriander, frischem Limettensaft und Erdnüssen

Würziger Salat mit angebratenem Rindfleisch, Erdnüssen, Zitronengras, Edamame-Erbsen, Sojasprossen, Granatapfel, frischem Limettensaft, Gurken, Karotten, Koriander und Basilikum

mit Mango, Garnelen-Tempura, Karotten, Edamame-Erbsen, Granatapfel, Rote Bete, frischem Limettensaft, Chilischoten, Basilikum und Koriander

mit knusprigem Lachsfilet, Mangostreifen, Karotten, Sojasprossen, Edamame-Erbsen, Rote Bete, Granatapfel und frischen Kräutern

Street Food

STREET FOOD

mit Süß-Sauer-Sauce

mit Salz und Sesam, vegan

mit einer Zutat nach Wahl

Würzige Dampfnudeln mit Schweinerfleischfüllung oder Vegan

knusprige Garnelen im Teigmantel mit Süß-Sauer-Sauce

mit Garnelen, Hähnchen und Gemüse

frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch

frittierte Teigtaschen

Hühnerfleisch (6 Stück) gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch

gedämpfte Teigtaschen, vegan

Zwei gegrillte Garnelenspieße ,serviert mit Teriyaki - Soße

Nudelgerichte

Pho Bo

Die traditionell Vietnamesische Nudelsuppe

Gemüse

Sojasprosen, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

Park Choi und frischem Gemüse

Ha Noi - Nudel

Gebratene Nudeln Wahlweise

frischem Gemüse

Pak Choi und frischem gemüse

Pak Choi Zuckererbsen und frischem Gemüse

Pho Xao

Gebratene Reisbandnudeln

Ei ,Pack Choi und frischem Gemüse

Ei, Pack Choi, Zuckererbsen und frischem Gemüse

Bowls

BOWLS

Würzige Reisnudelsuppe aus der Kaiserstadt Hue mit Schweinerfleisch und Rindfleisch(Sternrose) Zitronengras,Sojasprosen, Salat und frischen kräutern (leicht scharf)

mit gebratenem Lachsfilet, Avocado, knackigem Gemüse, Sesam, Reis und schmackhafter Teriyakisauce

mit marinierten Tofuscheiben, Salat , Karotten,Gurken,eingelegtem Gemüse, Edamame-Erbsen, Erdnüssen frischen Kräutern und Reisnudeln (vegetarisch/vegan)

mit Tofustückchen, Pakchoi, Salat, Karotten, Edamame-Erbsen, Erdnüssen und Sesamreis in Teriyakisauce

Reisnudelsalat mit knusprigen Frühlingsrollen (mit Hühnerfleisch oder vegan) Edamame-Erbsen, Avocado, Sesam, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen , frischen Kräutern, Fischsauce

frischer leichter Salat mit Zitronengras, mariniertem Rindfleisch, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Gemüse, Reisnudeln und grünem Salat

mit gegrillten Garnelen, Sesam, Avocado, Süßkartoffeln, Edamame-Erbsen, Salat, Karotten, Gurken, eine Beilage nach Wahl und Sesam-Teriyaki-Sauce

Desserts

(3 Stück, vegan) Sesambällchen

(3 Stück) mit verschiedenen Geschmackssorten im Set

mit gedämpften Bananen, Tapioka-Perlen, Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen

Dreifarbiges Dessert mit drei Bohnensortern Jelly- Stücken ,Sesam, Erdnüssen, Kokosmilch, Crushed Ice (vegan)

Kokosklebreis in Bananenblättern, mit Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen

Drinks

Classics

White Cola, mit maximalem Koffeininhalt, ohne Farbstoff

Mango / Pomegranate /Maracuja / Peach

mit / oder ohne Kohlensäure

Exotics

Vietnamese Coffee

Vietnamesischer Kaffeemit Kondensmilch, Kokosmilch , Crushed Ice ( zubreitungszeit 15 Min Kalt)

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