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Gugelstraße 125, 90459 Nürnberg

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Popular Products

Kokosmilchsauce mit roter Curry-Paste

Hähnchen, Pilze, Zitronengras, Zwiebeln, Zitronenblätter, Kokosmilch

Frittierte, japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Dicke japanische Nudeln, saisonales Gemüse, Röstzwiebeln, in hausgemachter Sauce

Lachs

Mittagsmenü

This category is only active during the following times: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday: 11:00 - 14:30 O'clock

Appetizers

Voprspeise

Hähnchen, Pilze, Zitronengras, Zwiebeln, Zitronenblätter, Kokosmilch

Garnelen, Pilze, Zitronengras, Zwiebeln, Karotten, Brokkoli (leicht scharf)

Suppe mit chinesischen Teigtaschen mit Fleischfüllung (Garnelen & Huhn)

Vegetarische Suppe mit saisonalem Gemüse & japanischen Teigtaschen

Grüne Meeresalgen, mit Sesam serviert (leicht scharf)

Salat aus frischen Mangostreifen, Karotten, Koriander, Erdnüssen & hausgem. Dressing

Grüne japanische Bohnen mit Meersalz

Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Reisnudeln, Salat, Gurken, Avokado, Karotten und Koriander.
Wahlweise mit Fisch- oder Erdnuss-Sauce serviert

Frittierte, japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Hausgemachte chinesische Teigtaschen mit Fleischfüllung (Garnelen & Huhn)

Frittierte Frühlingsrollen mit Gemüse, Glasnudeln, Morcheln und Fleischfüllung (Huhn & Garnelen)
mit süßlicher Fischsauce

Kross frittierte Riesen-Garnelen im Teigmantel mit leicht scharfer Cocktailsauce benetzt

Hähnchenspieße in leicht süßer japanischer Teriyaki-Sauce

Kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung und Süß-Sauer-Sauce (6 Stk.)

Klein geschnittene Lachshappen mit Avokado auf buntem Salat der Saison. Verfeinert
mit hausgemachtem Dressing & leicht scharfer Cocktailsauce

Knusprig frittierte Süßkartoffel-Pommes mit Sauce nach Wahl (Japanische Mayonaise (f), Süß-Sauer-Sauce, Ketchup

Warme Dishes

Alle Gerichte (W1–W6) werden mit frisch angebratenem Gemüse der Saison und Jasminreis serviert. Hinzu kommt die Beilage (A–F) Deiner Wahl.

Warme Dishes

Kokosmilchsauce mit roter Curry-Paste

Kokosmilchsauce mit gelber Curry-Paste

Herzhafte Sauce (leicht scharf)

Hausgemachte Sauce mit Ananas & Tomaten

Lachs- und Tomatenbrühe, jap. Gewürze & dicke Nudeln, frische Kräuter, Pilze

Rinderbrühe, jap. Gewürze & dünne Nudeln, frische Kräuter, Pilze, mariniertes Ei

Dicke japanische Nudeln, saisonales Gemüse, Röstzwiebeln, in hausgemachter Sauce

Dünne japanische Nudeln, saisonales Gemüse, in hausgemachter Sauce

Vietnamese

Traditionelle Suppe mit Reisbandnudeln, herzhafter Brühe, Zwiebeln, Koriander

Frittierte Frühlingsrollen mit Gemüse, Glasnudeln, Morcheln & Fleischfüllung (Huhn & Garnelen)
werden gereicht zu Reisnudeln, frischem Salat & einer süßlichen Fischsauce

Gebratenes Rindeisch mit Reisnudeln, frischem Salat, gerösteten Zwiebeln & Erdnüssen

Rindeisch und Zwiebeln im Wok gebraten, serviert mit Jasminreis & frischen Kräutern

Gemüse, Zitronengras und Chili, serviert mit Jasminreis (leicht scharf)

Gebratenes Hühnerfleisch mit sais. Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern & Chili, serviert mit Jasminreis (leicht scharf)

Gebratener Tofu mit sais. Gemüse in vietnamesischer Sauce, serviert mit Jasminreis

Meeresfrüchte (Fisch, große Muscheln, Garnelen, Tintenfisch) mit Ananas & saison. Gemüse angebraten, serviert mit Jasminreis

Poke Bowl

Seetang-Salat, Mango, Edamame (jap. Bohnen)

Seetang-Salat, Mango, Cherrytomaten

Edamame (jap. Bohnen), Mango, eingelegter jap. Rettich

Paniertes Hähnchen, Mango, Ananas, Röstzwiebeln

Nigiri (2 Stück)

Nigiri

Lachs

Thunfisch

Gekochte Garnele

Krebseischimitat

Flambierter Süßwasseraal

Flambierter Lachs, Avokado

Thunsch, Spargel

Lachstatar in Gurke ummantelt (leicht scharf)

Gekochter Thunsch in Gurke ummantelt

Gekochtes Garnelentatar in Gurke ummantelt (leicht scharf)

Fischrogen in Gurke ummantelt

Süßeiomelett

Grüner Spargel

Japanischer Rettich

Tofutasche

Sushi Set

8 x verschiedene Nigiri

2 x Scheiben Sake Sashimi
2 x Sake Nigiri Nr.1
8 x Sake Maki Nr.20
8 x Sake I.O. Nr.40

2 x Scheiben Tuna Sashimi
2 x Tuna Nigiri Nr.2
8 x Tuna Maki Nr.22
8 x Tuna I.O. Nr.45

2 x Scheiben Sake Tuna Sashimi
1 x Sake Nigiri Nr.1
1 x Tuna Nigiri Nr.2
4 x Sake Maki Nr.20
4 x Tuna Maki Nr.25
4 x Sake I.O. Nr.40
4 x Tuna I.O. Nr.45

2 x verschiedene Nigiri oder Gunkan
8 x Kappa Maki (Gurke) Nr.32
8 x California Maki Nr.39
8 x California I.O. Nr.52

8 x Ebi Maki (Gekochte Garnelen) Nr.25
8 x Tetsu Maki (Gekochter Thunsch) Nr.24
8 x Yakitori I.O. (Jap. Hähnchen) Nr.53
6 x Green Crunchy Roll Nr.66
2 x Ebi Tempura (Panierte Garnelen)

2 x verschiedene Nigiri
4 x verschiedene Gunkan
8 x Mango Maki Nr.33
8 x Sake Mango Inside Out Roll Nr.42
8 x Mini Yasai Crunchy Roll Nr.57
8 x Inari Roll – Special Roll Nr.86

2 x verschiedene vegetarische Nigiri
2 x verschiedene Gunkan
8 x Sake Maki Nr.20
8 x Tetsu Maki (Gekochter Thunfisch) Nr.24
8 x Sake Mango I.O. Nr.42
6 x Lucky Neko Crunchy Roll Nr.60

2 x verschiedene vegetarische Nigiri
8 x Avokado Maki Nr.31
8 x Takuan Maki (Jap. Rettich) Nr.36
8 x Sakura I.O. Nr.58 oder Vegan I.O. Nr.59
8 x Mini Yasai Crunchy Roll

4 x verschiedene Nigiri
8 x Sake Maki (Lachs) Nr.20
8 x Kappa Maki (Gurke) Nr.32
8 x Ebi Tempura I.O. (Panierte Garnelen) Nr.51

Lust auf eine Überraschung? Unser Sushi-Chef Long kreiert für Dich ein ganz besonderes Geschmackserlebnis für Deinen Wunschwert ab 35 Euro!

2 x Scheiben Sashimi
4 x verschiedene Nigiri
2 x verschiedene Gunkan
4 x verschiedene Maki Rollen (32 Stk.)
8 x Sake Inside Out Roll Nr.40
6 x Lucky Neko Crunchy Roll Nr.60
8 x Tiger Roll – Special Roll Nr.81

6 x Ebi Crunchy Roll Nr.63
6 x Green Crunchy Roll Nr.66
8 x Mini Sake-Avo Crunchy Roll Nr.68
8 x Mini Tuna Crunchy Roll

4 x vegetarische Nigiri
4 x versch. veg. Maki Rollen (32 Stk.)
8 x Sakura Inside Out Roll Nr.58
8 x Vegan Inside Out Roll Nr.59
6 x Veggie Crunchy Roll Nr.65

4 x Scheiben Sake Sashimi mit Rucola
4 x verschiedene Nigiri
4 x versch. Gunkan
6 x verschiedene Maki Rollen (48 Stk.)
8 x Sake Tempura Inside Out Roll Nr.43
8 x Ebi Inside Out Roll Nr.49
8 x Sakura Inside Out Roll Nr.58
6 x Lucky Neko Crunchy Roll Nr.60
6 x Veggie Crunchy Roll Nr.65
8 x Salmon Roll – Special Roll Nr.70
8 x Toriko Roll – Special Roll Nr.80

2 x Scheiben Sake Sashimi mit Rucola
8 x Sake-Avokado Maki Nr.27
8 x Spicy Sake Maki Nr.21
8 x Rucola Inside Out Roll
8 x Rainbow Roll – Special Roll Nr.72

Maki (8 Stück)

Lachs

Lachs-Tatar, Schnittlauch, Chili (d,f,i,k) (leicht scharf)

Thunfisch

Thunsch-Tatar, Schnittlauch, Chili ( (leicht scharf)

Gekochter Thunfisch, jap. Mayonaise

Gekochte Garnelen

Gekochtes Garnelen-Tatar, Schnittlauch, Chili (leicht scharf)

Lachs, Avokado

Frittierte Garnele

Krebsfleischimitat, Avokado

Süßeiomelett

Gurke

Grüner Spargel

Rucola, Frischkäse

Japanischer Rettich (eingelegt)

Japanischer Kürbis (eingelegt)

Inside Out Roll

Lachs, Avokado, Frischkäse Außen: Fischrogen

Lachs-Tatar, Gurke, Schnittlauch, Chili Außen: Fischrogen (leicht scharf)

Lachs, Mango, Frischkäse Außen: Sesam

Panierter Lachs, Avokado, Frischkäse Außen: Sesam

Panierte Lachshaut, Gurke, Frischkäse Außen: Sesam

Thunsch, Avokado, Gurke, Frischkäse Außen: Fischrogen

Thunfisch-Tatar, Gurke, Schnittlauch, Chili Außen: Fischrogen (leicht scharf)

Panierter Thunsch, Avokado, Frischkäse Außen: Sesam

Gekochter Thunfisch, Gurke, Frischkäse Außen: Sesam

Gekochte Garnelen, Avokado, Gurke, Frischkäse Außen: Fischrogen

Garnelen-Tatar, Gurke, Schnittlauch, Chili Außen: Fischrogen (leicht scharf)

Panierte Garnelen, Avokado, Frischkäse Außen: Fischrogen

Krebsfleischimitat, Avokado, Gurke, Frischkäse — Außen: Fischrogen

Jap. Hähnchen, Teriyaki Sauce, Gurke Außen: Sesam

Flambierter Süßwasseraal, Gurke, Frischkäse, Salat — Außen: Sesam

Räucherlachs, Apfel, Koriander, Frischkäse Außen: Sesam

Süßeiomelett, Avokado, Frischkäse Außen: Sesam

Avokado, Gurke, Mango, Frischkäse Außen: Sesam

Spargel, Rucola, Gurke, Frischkäse Außen: Sesam

Avokado, Rucola, Japanischer Kürbis Außen: Sesam

Crunchy Roll

Lachs, panierte Garnele, Gurke, Avokado, Fischrogen, Frischkäse

Lachs-Tatar, Avokado, Gurke, japanischer Rettich (leicht scharf)

Thunsch-Tatar, Avokado, Gurke, japanischer Rettich (leicht scharf)

Panierte Garnele, Gurke, Avokado, jap. Rettich, Frischkäse

Jap. Hähnchen, Teriyaki Sauce, Avokado, Gurke, jap. Rettich, Frischkäse

Avokado, Gurke, jap. Rettich, Tofu

Avokado, Gurke, Spargel, Frischkäse

Avokado, Mango

Lachs, Avokado, Frischkäse

Knusprig panierte Inside Roll mit Avokado, Frischkäse und einer Zutat Deiner Wahl

Special Roll

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse Außen Lachs

Innen: Thunfisch, Avocado, Gurken und Frischkäse
Außen: Thunfisch

Innen: Krebsfleischimitat, Gurken, Avocado und Frischkäse
Außen: Lachs, Thunfisch und Avocado

Innen: Lachs, Avocado, Apfel und Chilisauce
Außen: Flambierter Lachs

Innen: Thunfisch, Avocado, Gurken, Apfel und Chilisauce
Außen: Flambierter Thunfisch

Innen: Panierte Garnelen, Gurken, Mango und Frischkäse
Außen: Flambierter Süßwasseraal

Innen: Panierter Lachs, Spargel und Frischkäse
Außen: Avocado und Lachs-Rogen

Innen: Panierte Lachshaut, Avocado, Gurken und Frischkäse
Außen: Mango

Innen: Panierte Ente, Avocado, Gurken und Frischkäse
Außen: Sesam und Kresse

Innen: Gegrilltes Hähnchen, Gurken und Frischkäse
Außen: Sesam, Kresse und Erdnusssauce

Innen: Paniertes Hähnchen, Avocado und Frischkäse
Außen: Sesam, Kresse und Erdnusssauce

Innen: Panierte Garnelen, Mango und Frischkäse
Außen: Lachs

Innen: Gekochte Garnelen, Rucola, Gurken und Frischkäse
Außen: Avocado

Innen: Panierte Garnelen, Avocado, Spargel und Frischkäse
Außen: Lachs, Thunfisch, Avocado und Kresse

Innen: Tofu, Spargel, Gurken, Frischkäse und Kürbis
Außen: Sesam und Kresse

Innen: Panierter Spargel, Gurken und Frischkäse
Außen: Avocado und Kresse

Innen: Mango, Rucola, Gurken und Frischkäse
Außen: Tofutasche

Innen: Avocado, Gurken und Spargel
Außen: Tamago-Süßeiomelette

Sashimi

6 x Scheiben roher Lachs

6 x Scheiben roher Thunfisch

3 x Scheiben roher Lachs
3 x Scheiben roher Thunfisch

Verschiedene Scheiben roher Fisch, Lachsrogen & Garnelen

Dessert

Japanisches Eis mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen z.B. Mango, Kokos, Matcha,...

gebackene Banane mit Honig und gehackten Mandeln

Hausgemachtes puddingartiges Dessert mit Kokos- & Zitronengras-Geschmack. Auf Anfrage mit einer dünnen Mangopüree- Schicht bedeckt

warmer Mangoklebreis in Bananenblättern

frittierte Kokosbällchen aus Klebreismehl gefüllt mit Kokosraspeln

Gemischter Nachspeisenteller aus kühlen und warmen Elementen mit je zwei Mochi- Eis, Xoi Xoai & Kokos-Bällche

Beilagen

Alhoholfreie Drinks

Drinks

Alcoholics Drinks

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